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2019.08.07

【足柄茶】 香、涩、苦调和而成的醇香绿茶。

Kanagawa Agricultural Cooperative Tea Industry Center Direct Sales Office 

神奈川西北部丹泽、箱根山麓一带相对高温多湿,昼夜温差大,气候和土壤适合种植茶叶。这里的茶叶经过(株)神奈川县农协茶业中心的加工、煎焙、调配,香气和香味呼之欲出,顶级茶叶“足柄茶”由此诞生。

色香味均衡的“薮北茶”、水色和味道上佳的“朝露茶”……不同的茶叶品种和配方可以调制出不同的味道和香气,找到一杯适合自己的茶也是一件趣事!

还有用足柄茶制作的“箱根山麓红茶”!有袋装茶包和密封瓶装两种包装,方便出行饮用。

足柄茶开始批量生产是在关东大地震之后。在地震中,山村受到严重的破坏。作为产业振兴政策之一,足柄茶开始投入生产。 复兴纪念碑紧邻直销所而立。

  【美味的足柄茶的泡制方法】

1.取出适当的茶叶量每3g(大概一勺左右)为一人份,取出茶叶,倒入茶壶。

2.调节热水温度将热水倒至八分满,用两个杯子来回倒几次,直至热水温度降低。 泡制上好的日本茶,关键在于热水的温度。煎茶的最佳温度为70度。季节不同次数不同。一般来说,倒一次,温度下降大约7度,可使用凉开水杯或马克杯。

3.等待茶叶沏开后倒出沏好大概需要1分钟。 最后一滴是美味的精华,因此一定要全部倒出。

只有足柄茶才有的金黄色。 热水温度的不同会带来不同的颜色、味道和气味,请根据喜好进行调节。

将茶壶中的茶水全部倒出,可使用残留的茶叶泡制第二次。 用温度稍高一点的热水进行第二次泡制,味道和气味又与第一次泡制有所不同。

    神奈川县农协茶业中心 直销所销售有以山北町、松田町、南足柄市、开成町、中井町、小田原市、汤河原町、真鹤町、秦野市、清川村、爱川町、相模原市(旧津久井郡)生产的“足柄茶”茶叶为首,还有茶器、甜点和附近名产等多种商品。

    *足柄茶亦可邮购或前往SOGO横滨店地下2层的“神奈川屋”购买。

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