柳美穗的“爵士乐中的女人♡”第2部分

对话KAMOME大师佐佐木元仁

我小时候也在横滨生活过，所以很怀念那里。
佐佐木，“横滨”对你来说是一个什么样的地方？

佐佐木：这是我最喜欢的出生和长大的地方。直到越南战争结束之前，美国都在隔壁。
我的祖父、父亲和我都上同一所学校，每个人都认识我们哈哈。

鲁：是这样的。这里是佐佐木的故乡。

佐佐木先生，是什么让你开始听爵士乐的？

佐佐木：我不知不觉就加入了公司。那时候电视很少，收音机很多。职业部队广播。 FEN还存在吧？像 Best Hits USA 这样的节目一直在播出。
隔壁的房子被占领军占领了，他们的父亲会带着收音机到花园里喝啤酒，而我则和孩子们一起玩耍。不知不觉间，收音机里就开始播放爵士乐和西方音乐了。当时的家具摆设我也记得很清楚。大冰箱里总是有冰淇淋。我不在的时候，我们都用勺子舀起来吃。
这里曾经有很多歌舞表演，还有大乐队和爵士乐表演。
我请他带我去那里哈哈

Ryu：尽管你在日本，佐佐木先生却有一个美国式的童年。
佐佐木：是的，很自然。

KAMOME Ryu 是什么时候成立的？

现在是 2014 年 11 月 16 日。

说起横滨，这是一座适合爵士乐的港口小镇。当您考虑开设KAMOME时，您应该选择什么样的商店？为什么选择这个地点，关内？

佐佐木：无论爵士乐起源于哪里，也无论它是港口城市，它都是自然而然的。我从小就来关内作为大人的城镇。
这是一个有趣的地方，是东京六本木、银座、新宿的结合体，是一个成熟的地区。它就在巴士街的这一侧。附近还有一家电影院。
当我年轻的时候开始在这里喝酒时，我感觉自己已经长大了。这一带有很多历史悠久的商店，还有很多只有这里才能找到的商店，比如寿司店和西餐厅。我觉得这是一个好地方，一个有好味道的地方。

Ryu：确实有很多我不知道的商店。外观和气氛。看来还有很多我不知道的店。

店里的标语是：“爵士、融合、放克、波萨诺瓦等高品质音乐和美食，可以当休闲装穿。”说起爵士乐，你可能没有可以听的印象随意，但佐佐木先生说你可以像穿着休闲服一样听，你是什么样的形象？

佐佐木：没有着装要求。我经常被电话问到，但我觉得我可以随时来，无论是牛仔裤还是凉鞋哈哈。

店内有沙发座位，很舒服。店内装修有什么特别的地方吗？

佐佐木：很舒服，卫生间很干净，食物也很美味。
布局上没怎么考虑，但如果都是桌椅的话就没意思了。有些低，有些高，我改变了椅子的颜色。例如，沙发的颜色不同或者垫子的颜色不同。

Ryu：那种随意的感觉很放松。

佐佐木：是的，如果你这样做的话，你的思维方式就不会变得牢固。如果你平常看的话，它看起来就像一个家具店哈哈

Ryu：窗户很大，可以从外面看到现场表演，这也很好。它是开放式的，从外面往里看的人可以很容易地进入商店。

佐佐木：实际上，这扇窗户被烟熏了，所以你看不到，但我不知道你晚上是否能看到一点。
这就是为什么有些人经常观看它的原因。

Ryu：厨师和调音师总是感觉像家人一样。

佐佐木：嗯，十多年来我们的成员都是一样的。

佐佐木先生最喜欢的歌曲是什么？ （爵士乐、波萨诺瓦音乐、摇滚乐）

佐佐木：这要看时间。我也喜欢摇滚。

KAMOME live Matters 最受欢迎的菜单是什么？

佐佐木：最受欢迎的是炒猪肉。总有人会吃它。还有乳蛋饼。洛林乳蛋饼是用培根和洋葱制成的最简单的乳蛋饼。女性的肉肉比例很高。

鲁：真的吗？你经常点荤菜吗？

佐佐木：没错。我吃了很多肉，比如炸肉排三明治和炒鸡肉哈哈

Ryu：很多人都是一个人来喝酒的吗？

佐佐木：没错。那里有很多人。我在这里遇到的人都成为了好朋友并打了招呼。但大多数人一开始都是孤独的。而那个几乎每天都来这里的男人却在抱怨。 “我以为爵士乐是男人的世界，但男人做什么呢？”
人人都说漂亮的人是来听爵士乐的。

Ryu：是啊，很有趣哈哈。爵士美女肯定有很多。

您希望音乐家回归什么样的商店？

佐佐木：我现在已经回家了。
有些音乐家一到就饿了哈哈

最后，未来女性如何才能更放心地去爵士乐馆？

佐佐木：已经开始了。你还好吗。
我们正在摆脱爵士乐屋的肮脏形象。
请来KAMOME 哈哈

[关内海鸥]
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