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MAGCUL マグカル

MAGCUL(MAGNET+CULTURE)
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(別ウィンドウで開きます。)
眺望のよいワインバーで、シュワシュワのカクテルをいただく♪
2016.11.12

在享有美景的葡萄酒吧享用 swashwa 鸡尾酒

View lounge 31st 
(当前页面由Google翻译功能自动转换,翻译内容并非完全正确。敬请谅解。)

恩纳一鸟
酒吧
美丽的
喝一杯(酒

一系列去横滨酒吧的酒吧,拼出与美丽杯子的相遇♡这次,我参观了2016年夏天刚刚开业的酒吧。


“横滨洲际大酒店”是横滨的象征,外观酷似游艇的风帆。听说2016年7月在顶楼(31楼)开业,就去了一直想去的酒吧“WINE BAR 31st”。


推开房门,横滨港未来的城市展现在您面前,迎接客人。使用视野良好的休息室的空间足够大,供客户注意。座位宽敞,可以从大窗户欣赏风景,进入前的紧张感出奇地柔和,您可以度过轻松的时光。

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还有可以与几个朋友一起使用的大沙发座椅和休闲氛围的椅子座椅。


这么豪华的座位也是♡从傍晚的魔幻时刻到深夜,绝对会成为“特别的座位”,所以约会时可能会建议早点去。

该系列的第一家酒吧。这一次,我们采访了担任侍酒师 7 年的 Ryosuke Uema,同时品尝了将黑醋栗利口酒与香槟分开制成的“Kir Royale”。


就我个人而言,我喜欢 swashwa 的气泡!每次我点香槟或起泡酒时,我都会说“我可以对气泡的数量感到满意!”并敬酒(笑)。 ..所以这次我要了Kir Royale,但既然你可以在这样一家酒店的豪华空间里享受它,那么来的幸福就会加倍!!

回到故事,我问上马先生如何推荐使用这个酒吧。还听到酒店顶楼的酒吧,大家都觉得门槛高。

“我们想提供一个地方,让来港未来观光、约会、购物等的人以及在港未来工作的人可以随意享用葡萄酒。”这种感觉反映在价格上,即使是酒店的这个豪华空间,您也可以从1,000日元(含税和服务费)获得一杯葡萄酒(白/红)!!当然有些葡萄酒更多价格不菲,但葡萄酒都是侍酒师自信挑选的,所以可以从休闲杯开始!


这是酒单。白葡萄酒和红葡萄酒都是1000日元起!这个不错。


如果你想好好品酒,就跟侍酒师说!“红色好,白色好,只因为你喜欢果味的感觉。不管你做什么。如果你能在谈话中给我们你最喜欢的提示我们的客户,我们将引导您选择推荐的葡萄酒,”Uema 说。看来他原本是一家餐厅的侍酒师,“鱼菜是白色的,肉菜是红色的,这是一个既定的理论,但例如,”有没有适合鱼菜的红酒?“就是那种吃的时候会烧焦(笑)“……所以,让我们清楚地传达您的口味和要求,让侍酒师的技能!

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接下来是一杯白葡萄酒。 (采访日期是10月中旬。开场的时候天气还很亮,但是我真的喝了!lol)白酒基本都是冰镇的,不过据说是冰镇的最好温度在7-8℃左右。如果进一步冷却,味道和香气就会消失。本来以为放凉一下就好了,但是从现在开始,我觉得在家喝的时候要注意温度。 “我认为侍酒师是服务人员。无论如何,我希望顾客在这家店品尝葡萄酒并满意地回家。为此,我认为灵活的客户服务很重要。酒的温度控制是侍酒师的技能。但是,有些顾客要求他们将通常供应的葡萄酒“冷却”而不冷藏。这种情况下,我们当然会回应。大部分葡萄酒都属于您,所以最好是您可以自由品尝。”

上马先生说:“我希望即使是葡萄酒初学者也能来参观我们。” “如果你能在这家酒吧里比较各种酒水,体验酒的魅力,那就是侍酒师了。” 除了葡萄酒,还有白兰地和法式药草利口酒“Pastis”,你还可以享用诸如奶酪、坚果、香槟酱、意大利腊肠和葡萄酒。此外,在电梯厅对面可以点中餐“Karyu”主厨的原创开胃菜也很吸引人。

即使您是悠闲地参加会议或下班后,在 Minatomirai 用餐前后停下来享用葡萄酒作为开胃酒或餐后饮品也是一个好主意!侍酒师 Uema 先生在很棒的空间。感谢您的支持,这是一种享受。

位于顶层的像世外桃源一样的观景休息室。从大窗户可以欣赏到港未来闪闪发光的夜景,同时享用葡萄酒和各种鸡尾酒。
此外,餐单与“31st”相邻,我们以合理的价格提供由中餐厅“Karyu”专门经营的鲍鱼和北京烤鸭的小盘菜肴。
请享受与酒的联姻。

  • Address
    1-1-1, Minatomirai, Nishi-ku, Yokohama-shi, Kanagawa
  • TEL
    045-223-2686 (Direct / 12: 00-23: 00)
  • Business Hour
    Weekdays 17: 30-23: 30 / Saturdays, Sundays, and holidays 16: 30-23: 00 (Food 21:00 LO / Drink 22:30 LO)
  • Credit Card
    Yes (VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners Club, Unionpay)
  • Parking Area
    No (You are using the "Minato Mirai Public Parking Lot" on the 1st basement floor of Pacifico Yokohama)
  • Service
    Yes (13%)
  • Total number of seats
    28 seats (all seats are non-smoking)
  • Children's Menu
    Nothing
  • Reserved
    Consultation required

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