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馬車道・関内駅からすぐ、この人が作るマティーニが飲みたくて
2017.01.20

我立即从Bashamichi / Kannai站喝了这个人制作的马提尼酒

The Bar CASABLANCA 
(当前页面由Google翻译功能自动转换,翻译内容并非完全正确。敬请谅解。)

女人瞳
酒吧
又漂亮
一杯

一位在横滨的酒吧里逛街的女人,一边喝着漂亮的杯子,一边讲解相遇。一系列的酒吧一个人逛逛♡这次,我去了这家店,这是我之前采访过的酒保的推荐。它是

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前往位于Bashamichi站和Kannai站之间大约一半的“ The Casa Casablanca酒吧”。

当我打开门走进去时,我发现了一个带有间接照明和筒灯的温暖空间。一个不太宽阔的舒适和平的空间,可以缓解游客的疲劳和紧张感。
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当您坐在柜台前时,您面前有一本书。
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这是这家店的老板调酒师山本帝治先生写的“鸡尾酒新鲜水果技术”(柴田书店)。往里看...使用新鲜水果的鸡尾酒食谱发布了。我看了看开头部分的第一页,决定了第一个杯子。

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关于水果马提尼酒...水果马提尼!?那是什么??听起来很美味!因此,我没有立即点果汁,而是为那些想要喝得很好的人准备的“水果马提尼”。我看到黑板上用粉笔写的字母,然后用我最喜欢的石榴做成。

在等待鸡尾酒的同时,提供如此真诚的服务!
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温暖的清汤和奶酪等小吃。在酒吧,它被称为魅力吗?在所谓的居酒屋里有一种像纪念品这样的服务。 “有很多顾客在饭前来,所以首先要在喝酒前先喝一杯清淡的饮料。似乎他们以“我会做”的感觉来提供它。

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现在,等着看酒保喝汤时在柜台上调鸡尾酒。这也是坐在吧台的真正乐趣。压碎石榴水果,然后使用水果和果汁搭配杜松子酒。

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将红色马提尼酒倒入长腿玻璃杯中,饮用前您将首先看到其优雅而美丽的外观。很好,但它是一个结实但令人耳目一新的杯子。看起来完全像女人形象的鸡尾酒!

“当我第一次点水果马提尼酒时,我以为我会喝,”山本说。嗯,与预期的一样!!我很高兴您可以从柜台的另一侧查找您的谈话,了解您的口味以及如何喝酒。我认为有些人不知道如何点酒(我曾经这样做……我现在仍然……),但是他说:“这就是你通常喝的酒。・如果您可以根据当时的口味和心情给我一个简单的提示,例如茶点。”之后,他们将从对话中找出答案。

对于酒吧初学者来说,酒吧的门很沉重……我问:“我认为很多人认为很难进入。我也认为有一定的门槛。因为客户一直沿着楼梯走到这里来,然后他们进来选择...所以我想珍惜那个空间。我认为。当然,任何想共享这个空间的人都会永远敞开大门。”对于重视这家商店的顾客而言,山本先生的想法很安全。

实际上,那天,我在商店开业时的17:00访问了商店,有一个顾客在我坐在或不在柜台的同时进入商店。我只是坐在柜台旁,向调酒师打招呼,“好冷吗……”“你来XX了吗?”即使我什么都没点,干清汤马提尼酒也要吃。一眼瞥了一眼(我真的很抱歉!),我得知“主人在酒吧里度过了他的时间”,他一路上很客气。 “我遇到了山本先生,当我想喝山本先生制作的干马提尼酒时……我就这样来到商店。”我不会太随便说一个好话,喝酒时要喝干的马提尼酒……!!快来看看山本山的脸,享受喝酒和聊天,然后离开商店……我的目标酒吧是理想的,但是它有一个柔和的气氛,我在心里把它叫做“ DANDY先生”。 Sugiura先生(也称为DANDY先生)总是从干马提尼酒开始(照片中显示了不同的鸡尾酒),因此第一道菜就是眼神交流!酷〜!
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杉浦先生,很抱歉收到您的来信!当您想慢慢喝酒时,一个年轻人在喝酒时会说话和说话令人不安...但是山本先生和这家商店的许多魅力我能够教书,玩得很开心。谢谢!!让我们一起读第二部长Gimlet的小说《长别了》。

杉浦先生还谈到了酒保山本的个性。

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山本说,他已经在银座一家酒吧搬到了横滨一年,现在有26年的调酒师经验。到现在为止,他似乎已经接待了几位门徒调酒师,并离开了“ The Casa Casablanca”酒吧,但这些门徒似乎也在这家商店附近开设了自己的商店。您通常认为在主人商店附近开一家商店不好,对吗? …山本山不同。 “酒保没有退休金。重要的顾客是退休金。”这是门徒离开并开设自己的商店时,“跟随我的所有顾客都去了他们自己的商店。”容忍认识到这一点,他说他已经在附近开设了3家商誉商店。即使到现在,仍然有很多毕业生喜欢山本山。

最后,当我问山本先生:“有没有推荐的酒吧?”,答案已经确定。他说:“我可以向您介绍徒弟的商店。没有别的了。”

“有一天我会尽力开设自己的商店!”刚刚在这里工作了第二年的Ichinohe说。
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老师的右手有一个苹果,但他的门徒的右有一个柠檬!(笑)请尽力而为。

啊!顺便说一句,我的第二个杯子在这里。
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这是我最喜欢的玛格丽塔。我从山本先生那里听说,推荐的鸡尾酒喝方法是“从淡味的鸡尾酒到逐渐浓稠的鸡尾酒”。这次是第二杯了,但是下一次我将根据如何饮用的说明再喝几杯。感谢您度过一个愉快而温暖的时光!这是一种享受!

  • 卡萨布兰卡酒吧
  • 卡萨布兰卡酒吧
  • 卡萨布兰卡酒吧
  • 卡萨布兰卡酒吧
  • 卡萨布兰卡酒吧

卡萨布兰卡酒吧(Bar Casablanca)距横滨的Bashamichi和Kannai车站只有很短的车程。酒吧,您可以在安静的空间中享用特色鸡尾酒。我们提供水果鸡尾酒和其他季节性鸡尾酒。 (每组最多4人)

  • Address
    Bellville Bashamichi B1F 5-79 Aioicho, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa
  • TEL
    045-681-5723
  • Business Hour
    17:00 to 2:00 (L.O1:30) Regular holiday: New Year holidays
  • Credit Card
    Possible (VISA, MASTER)
  • Parking Area
    Nothing
  • Smoking
    Yes
  • Reserve
    Yes
  • Service
    Table charge ¥800
  • Average Usage
    ¥4,000 ~ ¥4,999
  • Private Room
    Nothing
  • Total number of seats
    15 seats (counter 11 seats, table 4 seats)
  • Seat type
    counter
  • Pet
    Impossible
  • Take-out
    Nothing
  • Children's Menu
    Nothing
  • Drink
    Fruit cocktails, cocktails, whiskey, beer, wine, soft drinks, etc.
  • Course Meal
    Nothing
  • Reserved
    Yes

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