Loading...

MAGCUL マグカル

MAGCUL(MAGNET+CULTURE)
the media for art, culture and events in Kanagawa prefecture.
(別ウィンドウで開きます。)
【そば】そば打ち体験<そば処東雲>
講座・ワークショップ
2018.12.15

【蕎麥麵】蕎麥麵製作體驗<東雲蕎麥麵店>

そば処東雲 

秦野地區從前便以「波多野菸草」的產地而為人所知,在煙草栽種的輪作機制中亦同時栽種蕎麥。秦野市沿襲這項傳統,至今仍是縣內唯一的蕎麥產地。
【蕎麥麵】蕎麥麵製作體驗<東雲蕎麥麵店>

「東雲蕎麥麵店」主要由致力於蕎麥產地育成事業的當地婦女團體來運作經營。店内除了可吃到堅持「現輾、現做、現煮」的蕎麥麵外,還可體驗製作蕎麥麵。
預約以 1 桌為單位。店家還會幫忙料理成品,因此可品嘗到「現做、現煮」的蕎麥麵。

●參加費用 1 桌(4 人) 4600 日圓

  • 蕎麥麵餐廳Shinonome
  • 蕎麥麵餐廳Shinonome

蕎麥麵在公園的水磨中被碾磨,從“ 100個日本著名水域”之一的澤澤山麓汲取的泉水被用來製作“日田”,“水手”和“煮熟的泰特”。提供。
即使是初學者,蕎麥麵製作經驗也很容易理解。您可以當場吃自己做的“蕎麥麵”。

  • Address
    999 Higashidawara, Hadano City, Kanagawa Prefecture
  • TEL
    0463-84-1282
  • Business Hour
    11:00-16:00 (closed on Mondays)

Map