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日ノ出町のマンションの一室で花椒のきいた“しびれ”ハイボールを

日之出町公寓房间内的“麻木”花椒高球

女鸟
酒吧
美丽的
喝一杯(酒

一系列女性独自去的酒吧,在横滨的酒吧拼写与美酒的邂逅♡这次,我前往横滨的Hinodecho。乍一看,平户樱木路一栋公寓楼的一楼,你不会认为那里有餐厅。我去了“Chat Noir”这家商店,我听说过“除非通过口耳相传,否则我无法到达那里”。那天刚好在关内站附近开会,于是穿过吉田町,穿过长者桥,从关内站步行约15分钟就到了这家店。

这是与横滨传说中的妓女“滨之玛丽”有交情的歌唱家长门源次郎开的店。目前,其父亲与本次郎先生有关系的大西先生接管了公司。一进门就被店内的规模惊到!吧台、沙发、桌子都摆在昏暗的空间里,后面还有live stage,放着一架紫色三角钢琴!据说正在举行音乐家的现场表演。当然,仔细看门口的招牌,还有“live house”两个字,这个规模我是信服的。

舒适的沙发座椅,您可以舒适地坐着。无论您是情侣前来还是带上一群热爱音乐的朋友,您一定会玩得很开心。

还有很多桌子座位。

这是舞台。我去的那天是星期五,所以周末有一支乐队。 (你可以看到照片左边的钢琴,不过是一架紫色的三角钢琴。抱歉我没能单独拍到钢琴。。。)


我坐在大西先生开店后新做的吧台前,喝了第一杯“花椒海波”。 “花椒”意为“四川胡椒”。一杯烟熏苏格兰威士忌,一杯用 Talisker 酿造的奢华高球,还有一杯带有刺痛的辛辣和华丽香气的花椒。这是一种清爽的味道,非常适合即将到来的炎热夏天。

我们向调酒师大西先生询问了横滨瞬息万变的城市景观,同时享受了苏格兰威士忌特有的略带上瘾的泥煤香气和酒后在口中萦绕的花椒淡淡的麻木感。感觉日出町、小金町、野毛街区的昭和时代的气氛在逐渐变化,感觉有点难过认为这是一个非常中立的小镇。当然,我们的一些客户说,“这个地区已经改变了。”有些人感叹,“是的......”,但我并不那么悲观。这是很自然的不仅是人,连街道和风景都随着时代而变化。作为港口城市,“横滨是新文化从大洋彼岸传入的地方,所以我想在生活中积极地接受它,”大西先生说。

在商店的柜台,大西先生四处走动,寻找并排排列的年份威士忌。听故事的时候我想,这与威士忌相似。我想喝70年代初的威士忌,也想喝新的威士忌,比如我现在喝的花椒海波。既然来了,应该可以两全其美吧! . .

那么,让我们来第二杯吧!“我不知道正式的生产年份,但从瓶子的状况来看,它可能是70年代后期的“苏打”风格。 Twice up是一种不加冰只加一点常温水(这里是苏打水)就可以喝威士忌的方法。能做到这一点似乎是一种特色。

陈年威士忌“Laird Logan”被供奉在中心。


它几乎是笔直的,所以它是“好吃但很结实!”大西先生说:“由于年份威士忌的数量有限,最好是一边感受时间的流逝,一边观察酒瓶的表情,一点一点地啜饮。”这是一种非常优雅的成人饮酒方式。

大西说:“因为空间宽敞黑暗,所以有不少女性顾客使用柜台座位独自前来。”当然,无论你是初来乍到还是单身女性,Chat Noir的魅力就在于让你可以安心度过不用担心身边人的时光。当被问及他对客户服务有何想法时,他说,“我并没有意识到要与客户保持极度亲近,但我说的是选择这家商店并光顾过的客户。部分原因是受一位我尊敬的高级调酒师,我想,``如果我要和你说话,我想正确地面对那个人。''

您可以在柜台后墙上挂着的“Chat Noir”(黑猫)的注视下,在美味的威士忌和悦耳的音乐依偎在一起的秘密空间中与大西先生愉快地交谈。当我从座位上起身离开店铺时,在这幅画前,我真的想“我还想再来”。

“Chat Noir”即使在店外也会为您送行♡谢谢大西先生的美味清酒和精彩的谈话......以及美好的时光!

离开店铺沿着大冈川走的时候,长者桥灯火通明,就拿来当纪念品。喝醉了,一边眺望新旧交错的横滨,一边感受寒冷的夜风,走到樱木町站。啊~多么美好的一晚啊!真是幸福的一晚啊!!

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