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MAGCUL マグカル

MAGCUL(MAGNET+CULTURE)
the media for art, culture and events in Kanagawa prefecture.
(別ウィンドウで開きます。)
日系人の方々が残した様々なレシピ集から生活や文化、伝統への考え方などを学びます
その他
2021.08.23

일본계 분들이 남긴 다양한 요리법에서 삶과 문화, 전통에 대한 생각 등을 배웁니다

JICA Yokohama 개최 기간 : 2021.04.27~2021.11.21
27 일 후에 종료

「기획전 「일본계 레시피 - 이어지는 일본의 맛과 가족의 기억 "」

(이 페이지는 Google 자동 번역 서비스를 이용해서 작성되었기 때문에 반드시 정확한 번역이라고는 할 수 없습니다. 이용 시에 이 점에 대해 양해 부탁 드립니다.)

'음식'은 그 시대의 가정과 사회 상황을 반영하기 때문에 그 요리법을 담은 레시피는 「음식」에서 본 사회의 기록이기도합니다.
이주 자료관은 일본계 분들이 남긴 다양한 요리법을 저장합니다. 본 전시에서는 이러한 요리법의 일부를 소개하고 일본계 사회의 식생활의 변천과 거기에서 보이는 삶과 문화, 전통에 대한 생각, 나아가서는 음식의 측면에서 중심적인 역할을했다 "부인회 "등에 의한 요리에 궁리 나 가족과 사회 공헌을 소개합니다.


기획전 「일본계 레시피 - 이어지는 일본의 맛과 가족의 기억 "
[일정] 2021 년 4 월 27 일 (화) ~ 11 월 21 일 (일)
[시간] 10 : 00 ~ 18 : 00 (최종 입관 17:30까지)
[장소] JICA 요코하마 해외 이주 자료관
[입장료] 무료
[공식 홈페이지] https://www.jica.go.jp/yokohama/event/2021/210427-1121.html
[협력] 깃코 만 국제 식문화 연구 센터
[문의처] JICA 요코하마 해외 이주 자료관 045-663-3257
Mail : jicayic_jomm_info@jica.go.jp

붉은 벽돌 창고를 눈앞에 한 미나토 미라이 21 지구에 위치한 시민의 여러분에게 사랑받는 센터를 목표로하고, 가나가와 현의 JICA의 종합적인 거점으로서 2002 년에 개설되었습니다.
요코하마시 등 지자체, 대학 · 학교, NGO, 민간 기업 등과 연계하여 요코하마 만의 국제 협력을 실천하고 있습니다.

2F에있는 [해외 이주 자료관]는 일본에서 해외로 이주한 일본인 이주자의 역사 · 생활 · 체험과 세계 각지에 존재하는 일본계 사회의 현재의 모습 등을 전시. [도서 자료실]에서 세계의 그림책이나 이주 관련 자료를 볼 수 있습니다.
3F에는 항구가 보이는 레스토랑 【Port Terrace Cafe]가 천천히 보낼 수 있습니다.
(입장료 : 무료)

  • Address
    2-3-1, Shinko, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa
  • TEL
    045-663-3251
  • Business Hour
    10:00 to 18:00 (last admission 17:30)

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