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MAGCUL マグカル

MAGCUL(MAGNET+CULTURE)
the media for art, culture and events in Kanagawa prefecture.
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日系人の方々が残した様々なレシピ集から生活や文化、伝統への考え方などを学びます
その他
2021.08.23

从日经留下的各种食谱收藏中了解生活、文化、传统等

JICA Yokohama 持有期:2021.04.27 ~ 2021.11.21
27 天后结束

「特别展览“日经传承的日本味道和家庭回忆的食谱”」

(当前页面由Google翻译功能自动转换,翻译内容并非完全正确。敬请谅解。)

由于“食物”反映了那个时代的家庭和社会状况,描述烹饪方法的食谱也是从“食物”看社会的记录。
日本海外移民博物馆收藏了日经指数留下的各种食谱收藏。在本次展览中,我们将介绍其中的一些食谱收藏,“妇女协会”在日本社会的食物转型中发挥了核心作用,从中可以看到的生活方式、文化和传统,以及还包括食物。介绍烹饪理念以及对家庭和社会的贡献。


特别展览“日经传承的日本味道和家庭回忆的食谱”
【日程】2021年4月27日(星期二)-11月21日(星期日)
【时间】10:00-18:00(最后入场17:30)
[地点] JICA横滨海外移民博物馆
[入场费] 免费
[官方主页] https://www.jica.go.jp/yokohama/event/2021/210427-1121.html
【合作】龟甲万国际饮食文化研究中心
[联系方式] JICA横滨海外移民博物馆 045-663-3257
邮箱:jicayic_jomm_info@jica.go.jp

位于红砖仓库前的港未来21区,于2002年作为神奈川县综合JICA据点成立,旨在成为市民喜爱的中心。
我们正在与横滨市等地方政府、大学/学校、非政府组织和私营公司合作,开展横滨独有的国际合作。

在2楼的日本海外移民博物馆,您可以看到从日本移民到海外的日本移民的历史、生活和经历,以及世界各地日本社会的现状。在【图书馆】中,您可以看到来自世界各地的图画书和移民相关资料。
3楼有可以眺望海港的餐厅【Port Terrace Cafe】,可以在这里度过悠闲的时光。
(入场费:免费)

  • Address
    2-3-1, Shinko, Naka-ku, Yokohama-shi, Kanagawa
  • TEL
    045-663-3251
  • Business Hour
    10:00 to 18:00 (last admission 17:30)

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