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50年前の横浜へ連れていってくれるバーでスロージンフィズ

50年前带你去横滨的酒吧里的慢速杜松子酒

恩纳一鸟
酒吧
而且很漂亮
喝一杯(酒

前往横滨的一家酒吧,与美丽的杯子相遇的一系列酒吧♡这次,我参观了一家在横滨曙光町经营了50多年的老字号酒吧。

横滨有很多昭和时代的遗迹,这次去的酒吧就是其中之一。 Apollo 是一家成立于 1964 年的酒吧餐厅,众所周知。


从港未来,乘坐关内大通直往关内站(最好使用市营地铁,因为它步行很远)。就在大街上!“阿波罗”的招牌!乍看之下,好像一个女人会犹豫进入,但让我们冒险打开门。


走上铺着红地毯的楼梯,你会发现店里的深柜台上有5个桌位,比你想象的要宽敞得多。而柜台旁则是石原先生,他是一位绰号“陈先生”,深受常客喜爱的大师。这是一个如此美妙的空间,从我踏入商店的那一刻起,我就听到了“哇~♡”的声音。领结的陈三,当然,柜台、凳子与季节、灯光、音乐,一切都很和谐,仿佛你回到了怀旧的横滨!你会被包裹在瞬间的感觉。


是毛巾,但是马上就打招呼的毛巾!!柔软,温暖,有很好的香味。我们还消毒它。我们特别注意它的大尺寸,以便客户使用。”毕竟!时间和精力是牢牢传递的。还没喝就印象深刻!这绝对是一家不错的餐厅!

为了纪念在这个地方经营了50多年,第一杯酒是由陈先生推荐的“Slow Gin Fizz”制成的。


一种清爽的鸡尾酒,非常适合炎热的季节,甜中带有一丝苦味。

坐在柜台边,一边喝着Slow Gin Fizz,一边再次环顾商店……陈先生亲自挑选的时尚灯饰,缓解初次进入的紧张感的格子桌布,摆放整齐的柜台,以及多款抛光精美的眼镜。而且我对熟悉的顾客的大量瓶保持感到惊讶(似乎有400多瓶!)。


他说他总是擦亮他保存的瓶子,他说,“如果你擦亮它们,你可能会怀疑它是不是‘Ishindenshin’。”前几天,当我拿出14年来第一次来店里的顾客留下的瓶子时,我听到他很高兴,流下了眼泪。离开14年前的瓶子……听听关心客户的陈先生。我现在明白为什么这么多人来这里疗伤了。


顺便说一句,这家商店已经超过 45 年没有翻新过。我很少遇到有这种复古氛围的酒吧,所以我想慢慢地去那里。这是我这辈子第一次想到“我想放自己的瓶子!”的店。

想请教60年调酒师的陈先生,告诉我如何使用好女人的吧台,这是本系列的主题…


“我没有任何建议。现在,女性顾客的数量增加了。你可以一个人来,喝一杯美味的饮料,和一位女性顾客的下一位顾客交谈,享受谈话。……女性正在做现在好多了!(笑)“。当然,当我和陈先生交谈时,我问的问题似乎不合时宜,我觉得我应该可以放心地度过我的时间,而不必担心。 .. ..

顺便说一句,“阿波罗”的食物菜单也很受欢迎,所以这次我冒险点了“小虾蒜油烤”和“凤尾鱼披萨”!
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柜台一侧的门后面是厨房,您可以在其中烹制厨师的菜肴。两者都又热又好吃〜♡


在喝了第二杯清酒“KAMIKAZE”的同时,我还询问了似乎知道但不为人知的调酒师职业的“Oki”。 “如果你站在柜台里,你当然不应该吸烟,你也不应该过度移动你的嘴。重要的是要关注每一位顾客,这样他们才能真正享受自己。然后调酒师去另一家店了。还有一种不应该点鸡尾酒的潜意识。”被问为什么,“会不会是‘试饮’?这个人是怎么做到的?是吗?你有什么样的组合?这很粗鲁。一个懂行的调酒师永远不会点鸡尾酒。”

那么,“作为客户,你应该停止使用这样的酒吧”有什么意义呢?不要与其他顾客大声交谈,也不要在调制鸡尾酒时与调酒师交谈。啊啊啊~我现在就在做~!!!我在一个接一个的问题中飘飘然的状态,我在做“Slow Gin Fizz”和“Kamikaze”的时候和他说话我很对不起!但是你可以通过这样教我来学习。以后一定要注意美美的喝法!!!


所以,这就是你做的“神风”♡我知道这个名字是电影中出现的着名鸡尾酒,但这是我第一次拥有它。这是一种烈性酒,但它也有清爽的味道,是最喜欢的味道。

现在,我在商店里发现了两件我感兴趣的东西,所以我想介绍一下。首先!

柜台旁边的墙上贴着两张海报。这是曾在警匪剧《太阳你罗》中饰演警官的女演员长谷直美的海报。作为顾客之一的一名警官曾向陈先生赠送礼物,说:“戴上它就是护身符。”当然是那种效果(!?)这家商店已经存在很多年了。

另一个在柜台座位后面。这是我现在很少见到的自动点唱机。


好像是前段时间停止工作了,不过碰巧来横滨的一位客户告诉我,有人可以修理点唱机,所以我能联系到他,他也能平安康复。 “这个点唱机的关系比我老婆还长,这次换了真空管,听起来还不错。”Chan开心地说。收录的歌曲有Santana、Nat King Cole、Carpenters等,也很时尚,很有时尚的音乐感。

今年80岁的你的梦想是什么(完全看不到!你有尊严!)? “我们在 1964 年东京奥运会举办的那一年开设了这家店,所以我们希望在 2020 年东京奥运会之前继续做得很好。”精心制作的清酒味道鲜美,说话很有趣。最重要的是,欢迎顾客的陈先生的笑容灿烂,所以您应该能够在注意身体的同时继续前进。请继续。谢谢你的美好时光! & 这是一种享受! !!

作为奖励,一个“调酒师溢出故事”。

酒保穿着衬衫、领带、背心、夹克等。卷起衬衫袖子的时候,好像“横滨风”就是这样卷在里面的。出门打滚是对顾客无礼的习惯!

活动简介

地方

酒吧餐厅阿波罗

酒吧餐厅阿波罗

1964年在横滨市曙町创业的老字号酒吧。除了鸡尾酒和威士忌等酒精饮料外,食物菜单还包括比萨饼、意大利面、肉类菜肴和三明治。店内还有怀旧的点唱机!还有45年没有翻新的“昭和摩登”内饰。这是一个您可以穿越到怀旧横滨的空间。

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