전시 중에는 "구운 고구마 커피"도 내고 있었다?! 재즈 카페의 진실
오늘밤도 듬뿍 재즈침
File.1 「치구사」란 어떤 가게?
(신무라 고치코/재즈 카페 치구사)
요코하마 노모의 전통 재즈 카페 「치구사」. 문턱이 높고 들어가기 어려운 이미지를 가진 사람도 적지 않다고 생각한다.
하지만 재즈는 왠지 멋지네요 …
재즈의 레코드를 들을 수 있는 다방… 이른바 재즈 카페라고 하면 가게 안에 마스터의 취미 취향이 마음에 반영되는 경우가 대부분이다.
엄선한 오디오 시스템에서 흐르는 대음량의 음악.
가게에 '들어가기 어렵다'는 소리가 적지 않은 것은 이 독특한 분위기 때문일 것이다.
치구 사는 쇼와 8년에 요시다 에이가 요코하마 노모로 개업한 재즈 카페다 현존하는 일본에서 가장 오래된 재즈 카페라는 것을 가르쳐주고 있지만, 당초부터 역사적 문화재처럼 말해진 것은 아니다.
개점 당시는 최신의 음악이 들을 수 있는 장소로서 유행에 민감한 젊은이에게 받아, 달려나가는 뮤지션도 자주 내점했다.
현재의 치 구사 에서는 낮의 카페 타임은 '말하기 엄금'이라는 것은 아니다.
재즈 찻집에는 커피가 어울리지만, 전시중은 커피도 배급제.
치구사의 커피는 지금도 구운 고구마 배합!?
라고 하는 걱정에는 안 된다.현재는 치구 사용으로 블렌드해 준 커피가루를, 사이폰을 사용해 정성스럽게 끓여지고 있다.
현재 치구사에서는, 창업 당시의 카페 스타일에 더해, 부담없이 레코드나 재즈에 접해 주실 수 있도록, 18시 이후에 Bar 타임을 마련하고 있다.
말을 환영합니다!
카운터에 들어가는 20대의 스탭이 늘어났기 때문에, 단골씨나 노인의 손님으로부터 여러가지 일화를 가르치는 것도 늘어났다.
현재 치 구사에는 핵이 되는 강렬한 마스터는 없다. 운영에는 많은 스탭이 종사하고 있어 재즈 카페 문화를 연면과 계승하면서, 지금에 맞는 새로운 방법으로 재즈 문화를 발신할 수 있도록 시행착오의 나날을 보내고 있다.
커피 한 잔 500엔과 약간의 용기를 내고 원하는 만큼 음악에 잠길 수 있는 공간에 발을 디디어 보는 것은 어떨까.
