戰爭期間竟然還有烤地瓜咖啡？ ！爵士咖啡館的真相

今晚盡情沉浸在爵士樂中吧
文件1：Chigusa 是一家甚麼類型的商店？
（新村真由子/Jazz Cafe Chigusa）

千草是位於橫濱野毛的老牌爵士咖啡館。我覺得很多人都覺得它環境幽靜，難以進入。
但爵士樂其實還挺酷的，不是嗎？如果你也這麼覺得，這裡有一段來自千草樂團工作人員的話。

一家可以聽爵士樂唱片的咖啡館……一家所謂的爵士咖啡館，在大多數情況下，店主的品味和喜好都充分體現在咖啡館的內部裝飾中。
精心挑選的音響系統播放著震耳欲聾的音樂。酒保和顧客們神情嚴肅，低著頭，靜靜地聆聽著音樂…
很多人說很難進入這家店，原因可能就是因為這種獨特的氛圍。

千草是一家爵士咖啡館，由吉田守於 1933 年在橫濱野毛市開設。據說它是日本現存最古老的爵士咖啡館，但最初並未被認定為歷史文化資產。
這家店剛開幕時，深受追求時尚的年輕人的喜愛，是他們聆聽最新音樂的熱門場所，許多懷抱音樂夢想的人也經常光顧。在那個年代，人們無法隨時隨地隨意聆聽自己喜歡的音樂，也沒有這樣的環境，所以音樂人們似乎只能全心全意地沉浸在音樂之中。或許，如今依然保留著的那種「難以進入」的獨特氛圍，正是那段歷史的遺跡吧。
目前，千草咖啡館在白天咖啡時段並沒有「禁止交談」的規定。但是，大家都很體諒其他顧客，所以這裡仍然是一個可以集中精力享受聲音的好環境。

咖啡很適合爵士咖啡館。然而，戰爭期間咖啡實施配給制。為了彌補咖啡短缺，人們用烤地瓜來製作咖啡，咖啡館裡總是瀰漫著烤地瓜的香味。順便一提，這種「烤地瓜味咖啡」是由橫濱福富町的木村咖啡公司生產的……沒錯，就是後來成為KEY COFFEE的那家咖啡公司。

千草咖啡裡居然還含有烤地瓜！ ？

不過您不必擔心。目前， Chigusa使用的咖啡粉都是用虹吸壺精心沖泡的。雖然需要一些時間，但我們希望您能享受店內播放的爵士樂和瀰漫的咖啡香氣。

目前，千草咖啡館仍保持著開幕之初的咖啡館風格，但晚上 6 點後也提供酒吧服務，讓顧客可以更輕鬆地欣賞唱片和爵士樂。

歡迎聊天！

隨著越來越多二十多歲的員工在吧台後工作，酒吧成了常客和老顧客們交流各種趣聞軼事的好去處。同時，年輕顧客的數量也不斷增加，因此酒吧也成了人們交流流行音樂（不只是爵士樂）訊息、暢談人生的場所。

目前，千草咖啡館沒有一位能夠掌控全局的強勢老闆。許多員工參與咖啡館的運營，他們每天努力傳承爵士咖啡館文化，同時也嘗試以符合時代潮流的新方式傳播爵士文化。
何不花500日圓買杯咖啡，鼓起一點勇氣，走進一個可以讓你盡情沉浸在音樂中的空間呢？