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藝術音樂音樂

戰時有賣「烤地瓜咖啡」嗎?!爵士咖啡館的真相

戦時中は「焼き芋コーヒー」も出していた?!ジャズ喫茶の真実

今晚我沉浸在爵士樂中
File.1 “千草”是什麼樣的店鋪?
(新村真由子/Jazz Cafe Chigusa)

橫濱野毛的老字號爵士咖啡廳“千草”。我想很多人都有門檻高、難進的形象。
但是爵士樂有點酷……對於那些有這種感覺的人,這裡有來自千草工作人員的信息。


可以聽爵士樂唱片的咖啡店……說起所謂的爵士咖啡廳,大部分情況下師傅的品味和品味都在店裡體現得淋漓盡致。
挑剔的音響系統播放響亮的音樂。主人和客人都在默默地聽著音樂,臉上都帶著難過的神色。
大概就是因為這種獨特的氛圍,很多人都說很難進店。

Chigusa是吉田守於 1933 年在橫濱野毛開設的爵士咖啡廳。據說是日本現存最古老的爵士咖啡廳,但從一開始就沒有被認定為歷史文化財產。
開業之初,作為聆聽最新音樂的場所,深受追求潮流的年輕人的歡迎,新晉音樂家也常光顧。不像今天這樣隨時隨地都能輕鬆聽喜歡的音樂的時代,也沒有這樣的環境,他們大概是沉浸在聲音中吧。一直延續到今天的“難入”的獨特氛圍,可能是殘餘(?)。
在現在的千草,中午的咖啡時間不是“不說話”。但是,每個人都為其他客戶考慮,因此環境繼續專注於享受聲音。

咖啡很適合爵士咖啡館。然而,咖啡在戰爭期間是定量配給的。據說店裡有烤紅薯的味道,因為缺少的食材是烤紅薯做的。順便說一句,“烤紅薯式咖啡”是由橫濱福富町的木村咖啡生產的,後來成為KEY COFFEE。

千草的咖啡裡還有紅薯!?

別擔心。目前,他用虹吸管精心沖泡為千草調製的咖啡粉。這需要時間,但我希望您能享受爵士唱片中流淌的聲音和時間,以及瀰漫在整個商店的咖啡香氣。

目前,千草在18:00後設有酒吧時間,除了創業時的咖啡廳風格外,您還可以更隨意地聽唱片和爵士樂。

歡迎聊天!

由於櫃檯20多歲的工作人員越來越多,我從老顧客和老年顧客那裡了解到許多軼事。另一方面,年輕顧客的數量正在增加,因此它已成為交換熱門音樂信息的場所,而不僅僅是爵士樂,並享受交談。

目前,千草還沒有可以作為核心的強者。很多工作人員都參與到了運營中,在延續爵士咖啡文化的同時,他們花費數日的試錯,讓爵士文化以一種符合當下的新方式傳播。
500日元一杯咖啡,鼓起勇氣走進一個可以盡情沉浸在音樂中的空間吧?

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