战争期间他们甚至供应“烤红薯咖啡”吗？爵士咖啡馆的真相
今晚也让自己沉浸在爵士乐中
File.1 “Chigusa”是一家什么样的商店？
（新村真由子/Jazz Cafe Chigusa）
Chigusa是横滨野毛市一家历史悠久的爵士咖啡馆。我想很多人的印象是门槛很高，很难进去。
但是，爵士乐有一些很酷的东西......对于那些有这种感觉的人，这是来自Chigusa工作人员的信息。
一家可以听爵士乐唱片的咖啡馆……说到所谓的爵士咖啡馆，主人的品味和品位往往在室内装饰中得到充分的体现。
精心挑选的音响系统发出响亮的音乐。主人和顾客都脸色难看，低着头，默默地听着音乐……
这种独特的氛围，大概就是很多人说这家店难进的原因吧。
Chigusa是一家爵士咖啡馆，由吉田守于 1930 年在横滨野毛开设。虽然据说它是日本现存最古老的爵士咖啡馆，但它最初并不被视为历史文化财产。
店开业后，作为聆听最新音乐的场所，深受追求时尚的年轻人的欢迎，新晋音乐人也经常光顾该店。那时候还没有像现在这样可以随时随地轻松聆听自己喜欢的音乐，也没有这样的环境，所以他们很可能不假思索地沉浸在音乐中。或许今天依然“难以进入”的独特氛围就是那个遗迹（？）……
目前的Chigusa ，午餐时间并没有严格禁止谈话。然而，每个人都关心其他顾客，因此环境仍然是您可以集中精力享受声音的环境。
咖啡与爵士咖啡馆很相配。然而，在战争期间，咖啡也是定量配给的。缺失的食材是烤红薯做的，导致店里弥漫着烤红薯的味道。顺便说一下，那种“烤红薯风格的咖啡”是在横滨富富町的木村咖啡店生产的……是的，后来被称为“KEY COFFEE”。
千草的咖啡里竟然还有烤红薯！？
无需担心。目前，他正在用虹吸管仔细冲泡为千草调制的咖啡粉。可能需要一些时间，但我希望您能享受爵士乐唱片的声音和店里弥漫的咖啡香气。
目前，除了Chigusa创立时的咖啡馆风格外，他们在下午6点以后也有酒吧营业时间，以便顾客可以更轻松地享受唱片和爵士乐。
欢迎来聊聊！
随着柜台20多岁的工作人员增多，我们从老顾客和老顾客那里听到了更多的轶事。另一方面，随着顾客群体日趋年轻化，这里已成为人们交流热门音乐（而不仅仅是爵士乐）信息并享受交谈的场所。
目前，千草还没有能够形成其核心的强大高手。许多工作人员都参与运营，他们不断尝试和犯错，以传承爵士咖啡馆文化，同时继续以与当今相关的新方式传播爵士文化。
每杯500日元的咖啡，何不鼓起一点勇气，走进一个可以尽情沉浸在音乐中的空间呢？
