战争期间竟然还有烤红薯咖啡？！爵士咖啡馆的真相
今晚尽情沉浸在爵士乐中吧
文件1：Chigusa 是一家什么类型的商店？
（新村真由子/Jazz Cafe Chigusa）
千草是一家位于横滨野毛的老牌爵士咖啡馆。我觉得很多人都觉得它环境幽静，难以进入。
但爵士乐其实挺酷的，不是吗？如果你也这么觉得，这里有一段来自千草乐队工作人员的话。
一家可以听爵士乐唱片的咖啡馆……一家所谓的爵士咖啡馆，在大多数情况下，店主的品味和喜好都充分体现在咖啡馆的内部装饰中。
精心挑选的音响系统里播放着震耳欲聋的音乐。酒保和顾客们神情严肃，低着头，静静地聆听着音乐……
很多人说很难进入这家店，原因可能就是因为这种独特的氛围。
千草是一家爵士咖啡馆，由吉田守于 1933 年在横滨野毛市开设。据说它是日本现存最古老的爵士咖啡馆，但最初并未被认定为历史文化资产。
这家店刚开业时，深受追求时尚的年轻人的喜爱，是他们聆听最新音乐的热门场所，许多怀揣音乐梦想的人也经常光顾。在那个年代，人们无法随时随地随意聆听自己喜欢的音乐，也没有这样的环境，所以音乐人们似乎只能全身心地沉浸在音乐之中。或许，如今依然保留着的那种“难以进入”的独特氛围，正是那段历史的遗迹吧。
目前，千草咖啡馆在白天咖啡时段并没有“禁止交谈”的规定。但是，大家都很体谅其他顾客，所以这里仍然是一个可以集中精力享受声音的好环境。
咖啡很适合爵士咖啡馆。然而，战争期间咖啡实行配给制。为了弥补咖啡短缺，人们用烤红薯来制作咖啡，咖啡馆里总是弥漫着烤红薯的香味。顺便一提，这种“烤红薯味咖啡”是由横滨福富町的木村咖啡公司生产的……没错，就是后来成为KEY COFFEE的那家咖啡公司。
千草咖啡里居然还含有烤红薯！？
不过您不必担心。目前， Chigusa使用的咖啡粉都是用虹吸壶精心冲泡的。虽然需要一些时间，但我们希望您能享受店内播放的爵士乐和弥漫的咖啡香气。
目前，Chigusa 仍保持着开业之初的咖啡馆风格，但晚上 6 点后也提供酒吧服务，让顾客可以更轻松地欣赏唱片和爵士乐。
欢迎聊天！
随着越来越多的二十多岁员工在吧台后工作，酒吧成了常客和老顾客们交流各种趣闻轶事的好去处。与此同时，年轻顾客的数量也在不断增加，因此酒吧也成了人们交流流行音乐（不仅仅是爵士乐）信息、畅谈人生的场所。
目前，千草咖啡馆没有一位能够掌控全局的强势老板。许多员工参与咖啡馆的运营，他们每天努力传承爵士咖啡馆文化，同时也在尝试以符合时代潮流的新方式传播爵士文化。
何不花500日元买杯咖啡，鼓起一点勇气，走进一个可以让你尽情沉浸在音乐中的空间呢？
