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アート音楽ミュージック

战时他们也供应“烤红薯咖啡”吗?!爵士咖啡馆的真相

戦時中は「焼き芋コーヒー」も出していた?!ジャズ喫茶の真実

今晚也让自己沉浸在爵士乐中
File.1 “Chigusa”是一家什么样的商店?
(新村真由子/Jazz Cafe Chigusa)

Chigusa是横滨野毛市一家历史悠久的爵士咖啡馆。我想很多人的印象是门槛很高,很难进去。
但是,爵士乐有一些很酷的东西......对于那些有这种感觉的人,这是来自Chigusa工作人员的信息。


一家可以听爵士乐唱片的咖啡厅……说到所谓的爵士乐咖啡厅,大多数时候内饰都体现了主人的品味和品位。
精心挑选的音响系统发出响亮的音乐。主人和顾客都脸色难看,低着头,默默地听着音乐……
这种独特的氛围,大概就是很多人说这家店难进的原因吧。

Chigusa是一家爵士咖啡馆,由吉田守于 1930 年在横滨野毛开设。虽然据说它是日本现存最古老的爵士咖啡馆,但它从一开始就不被视为历史文化财产。
店开业后,作为聆听最新音乐的场所,深受追求时尚的年轻人的欢迎,新晋音乐人也经常光临店内。那时候还没有像现在这样可以随时随地轻松聆听自己喜欢的音乐,也没有这样的环境,所以他们很可能不假思索地沉浸在音乐中。或许今天依然“难以进入”的独特氛围就是那个遗迹(?)……
目前的Chigusa ,午餐时间并没有严格禁止谈话。然而,每个人都关心其他顾客,因此环境仍然是您可以集中精力享受声音的环境。

咖啡与爵士咖啡馆很相配。然而,在战争期间,咖啡也是定量配给的。缺失的食材是烤红薯做的,导致店里弥漫着烤红薯的味道。顺便说一下,那种“烤红薯风格的咖啡”是在横滨富富町的木村咖啡店生产的……是的,后来被称为KEY COFFEE。

千草的咖啡里竟然还有烤红薯!?

无需担心。目前,他正在用虹吸管仔细冲泡为千草调制的咖啡粉。可能需要一些时间,但我希望您能享受爵士乐唱片的声音和店里弥漫的咖啡香气。

目前,千草除了保留创立时的咖啡厅风格外,在下午6点后设有酒吧时间,让顾客可以更轻松地享受唱片和爵士乐。

欢迎来聊聊!

随着柜台内20多岁的工作人员数量增加,从老顾客和老年顾客那里了解到的轶事也随之增加。另一方面,随着顾客数量的增加,它已成为人们交流流行音乐信息(而不仅仅是爵士乐)并享受交谈的场所。

目前,千草还没有能够形成其核心的强大高手。许多工作人员参与运营,他们不断尝试和犯错,以传承爵士咖啡馆文化,同时继续以当前的新方式传播文化。
每杯咖啡500日元,何不鼓起一点勇气,走进一个可以尽情沉浸在音乐中的空间呢?

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