먹는 아트 "발렌타인 요코하마 초콜릿 파라다이스"

올해도 발렌타인 데이의 계절이 왔습니다.
발렌타인 데이는 전세계에서 알려져 있으며, 나라마다 보내는 방법도 다릅니다. 그렇다면 그 기원이었던 좋은 건지 아십니까? 그것은 무려 3세기경까지 거슬러 올라간다고 합니다. 당시 로마 황제 클라우디우스 2세는 젊은 남자가 전쟁에 가지 않는 큰 요소로서 고향의 가족이나 연인과 떠나고 싶지 않다는 생각이 있을까 생각해 결혼을 금지하고 있었습니다. 그러나 기독교 사제인 워렌티누스는 사랑의 존중을 설득하고, 정책에 반하여, 젊은이들의 결혼식을 치르고 있었습니다. 그 후에도 로마 황제의 명령을 따르지 않고 사랑의 존중을 계속 설교했기 때문에 처형당했습니다.
그 처형된 날이 2월 14일이라고 하고 있어, 워렌티누스 사제의 사랑을 설설한 용기 있는 행동을 칭찬해, 그 날을 「성 발렌타인 데이」로서 기도를 바치는 날이 된 것이 발렌타인 데이의 시작이라고합니다. 연인들의 이벤트라는 요소가 강해진 것은, 14세기경부터입니다만, 해외에서는 연인뿐만 아니라, 가족이나 소중한 사람에게 초콜릿뿐만 아니라, 카드나 선물을 하기도 합니다. 현재는 세계 각국에서 각자의 사고방식에 맞추어 발렌타인데이는 진화하고 있습니다.
시대나 지역에 의해 진화해 가는 발렌타인데이입니다만, 그 기원에도 생각을 돌려, 소중한 사람에게, 친구에게, 신세를 진 사람에게, 감사의 기분을 전해 보는 것은 어떻습니까.
또한 자신에게 자신에게 보상으로 특별한 초콜릿을 찾는 것도 좋네요.

1월 21일(금)부터 2월 14일(월), 소고 요코하마에서 개최되고 있는 「발렌타인 요코하마 초콜릿 파라다이스」.
올해는 4개의 테마로 전세계의 엄선된 초콜릿이 집결하고 있습니다.
1.「파티시에×서스테너블」
2.「럭셔리」
3.「리미티드」소고・세이부 한정 상품 등
4.「뉴센스」신감각의 지금까지 없었던 참신한 첫 등장 브랜드
느긋하게 넓은 회장에 늘어선 신작이나 한정품 등 약 70 브랜드의 초콜릿은 화려하고 섬세하고 바로 예술처럼.
수많은 초콜릿 중에서 몇 가지를 소개합니다.

Hotel Chocolat (호텔 쇼콜라)
런던에서 탄생하고 카카오 농원을 키우는 것으로 시작한 호텔 쇼콜라는 지속 가능한 노력을하고 있습니다. 카카오 농원의 생활을 지지하거나, 패키지는 *FSC 인증을 취득한 것을 사용하거나.
일류 쇼콜라티에의 호화로운 초콜릿은, 맛보는 사람 이외에도, 해피가 될 수 있는 그런 초콜릿이군요.
※FSC 인증: 적절하게 관리된 삼림이나 그 숲에서 잘라낸 목재의 유통이나 가공의 프로세스를 인증하는 국제기구.

●스트로베리＆크림 마카롱(1상자) 1,600엔(세금 포함)

DelReY(델레이)
초콜릿의 본고장으로 알려진 벨기에에서는 DelReY (델레이).
다이아몬드 형 보석 상자를 열면 핑크 레드 그린의 다이아몬드 형 초콜릿이 빛납니다. 어소트 되고 있는 것은, 2022 Chocolate Collection에서 인기의 3종. 소개하고 있는 다이아몬드 BOX 이외에도, 개수가 다른 BOX가 준비되어 있어, 추천은, 소고·세이부 한정 판매의 “마블 다이아몬드 BOX”. 서랍이있는 핑크 & 블루 마블 컬러의 한정 BOX는 고급 스러움이 넘치고 자신이 원해 버릴 것 같습니다.

●블루 펄 델 레이 다이아몬드 BOX3개입 1,944엔(부가세 포함)

JANICE WONG(쟈니스 원)
싱가포르 출신, 아시아 최우수 파티시에 2년 연속 선출된 여성 파티시에 쟈니스 원씨. 그녀의 컨셉은 음식과 아트의 융합을 하나의 테마로 한 edible art(먹을 수 있는 아트). 화려한 구체의 초콜릿은, 장식해 두고 싶을 만큼 아름답고, 어떤 맛이 할까라고 두근두근합니다. 일본 한정의 이쪽의 셀렉션은 ・크림 코코넛 ・플라리네 팝록 ・커피 ・유자 ・소금 캐러멜의 5개의 맛.
미각뿐만 아니라 지각도 자극하는 초콜릿으로 맛있고 아름다운을 즐길 수 있어요.

●쟈니스 원 스페셜 5 2,780엔(부가세 포함)

le Chateau (루샤토)
프랑스의 풍부한 자연과 많은 성으로 유명한 도시에서 탄생한 le Chateau(루샤토). 구리솥을 사용한 독자 제법으로, 귀부 와인이나 샴페인에 절인 건포도나, 흰색 무화과, 커피 콩 등의 조건 소재를 다크 초콜릿이나 밀크 초콜릿으로 감싼 일품입니다.
연 1회만 프랑스보다 직수입되는 루샤토는 매년 곧 매진될 정도로 희귀하다고 한다. 종류도 사이즈도 풍부하기 때문에, 친한 친구에게 선물로 딱입니다.

●루샤토 50g 999엔(부가세 포함)
●루샤토 25g 594엔(부가세 포함)

REI CACAO(레이카카오)
카카오 본래의 맛을 충분히 즐길 수 있는 REI CACAO.
가능한 한 아무것도 첨가하지 않고, 첨가물도 가능한 한 자연 유래의 것을 사용해 심플을 추궁한 REI CACAO의 초콜릿의 매력을 담은 도시락이 등장.
라이스 퍼프와 봉봉 초콜릿은 밥과 매실과 같이 본다, 본격적인 봉봉 초콜릿과 만디안 등 11종류의 초콜릿이 담긴, 초콜릿을 좋아하게는 견딜 수 없는, 외형의 임팩트도 넘버원의 일품입니다.

●카카오 도시락(1캔) 2,700엔(세금 포함)

Chocolat BEL AMER (쇼콜라 벨 어메일 교토 별저)
전통과 풍부한 국제성이 있는 마을 「교토」에서 태어난 쇼콜라 벨 어메일 교토 별저.
섬세하고 일본다움을 느끼는 다양한 초콜릿이 줄지어 있습니다. 특히 눈길을 끈 것이, 비록 굳건한 쇼콜라 속에, 교토의 일본술, 국산차, 국산 과실과 벌꿀을 쥬레로 해, 흘려 넣은 「미즈호의 시즈쿠」. 이번에 구입한 것은 국산 과일과 국산 벌꿀을 합친 시리즈. 상자를 여는 순간에 푹신 넘치는 벌꿀의 부드러운 향기도 꼭 느껴 주셨으면하는 일품입니다.

●미즈호의 물방울 국산 과실과 꿀 5개 1,620엔(세금 포함)

메리 초콜릿
1950년에 탄생한 전통, 메리 초콜릿.
무심코 손에 들고 버릴 정도로 귀여운 패키지의 "튀는 캔디 초콜릿"은 복고풍 다방에 늘어선 다채로운 음료를 이미지. 캔디가 초콜릿 속에서 딱 튀어 어딘가 그리운 식감입니다. 맛은 멜론 크림 소다, 딸기 소다, 콜라 플로트, 화이트 소다, 사이다, 레몬 스쿼시의 6 종류. 외형, 맛 모두 누군가와 공유하고 싶어지는 그런 초콜릿입니다.

● 시작 캔디 초콜릿 각 378 엔 (세금 포함)

회장의 입장 제한이나 회장 스페이스를 넓혀 혼잡 완화를 도모하면서 개최중의 「발렌타인 요코하마 초콜릿 파라다이스」는, 2월 14일(월)까지 소고 요코하마에서 개최중입니다.