可食用藝術品：“情人節橫濱巧克力天堂”

今年的情人節又到了。
情人節舉世聞名，每個國家慶祝的方式也不盡相同。但你知道它的起源嗎？它似乎可以追溯到公元3世紀。當時，羅馬皇帝克勞狄二世認為，年輕人不願參戰的主要原因是他們不願與家人和愛人分離，因此他頒布了禁婚令。然而，身為基督教牧師的瓦倫丁卻宣揚愛情的重要性，並公然違抗皇帝的禁令，為年輕人主持婚禮。他堅持不懈地違抗皇帝的命令，宣揚愛情的重要性，最終被處死。
據說，聖瓦倫丁被處決的日期是2月14日。情人節最初是為了紀念這位勇敢宣揚愛的聖瓦倫丁而設立的祈禱日，並被命名為「聖瓦倫丁節」。大約在14世紀，情人節開始與戀人緊密聯繫在一起。而在其他國家，人們不僅互贈巧克力，還會贈送賀卡和禮物給家人和愛人。如今，情人節在世界各地不斷演變，以適應不同的信仰。
情人節隨著時代和地域的變化而演變，但為什麼不花點時間反思它的起源，並向你的愛人、朋友或幫助過你的人表達你的感激之情呢？
此外，為自己買一塊特別的巧克力作為獎勵也是個好主意。

「情人節橫濱巧克力天堂」活動將於1月21日（星期五）至2月14日（星期一）在橫濱Sogo百貨舉行。
今年，我們匯集了來自世界各地的精選巧克力，全部圍繞著四個不同的主題。
1. “糕點師 x 可持續發展”
2.“奢侈品”
3. 「限定」商品，例如 Sogo 和 Seibu 的獨家商品。
4.「新感覺」：一個嶄新而富有創意的品牌首次亮相。
寬敞的店內擺滿了來自約 70 個品牌的巧克力，包括新款和限量版產品，所有巧克力都色彩鮮豔、做工精緻，宛如藝術品。
以下是眾多巧克力中的幾個例子。

巧克力飯店
Hotel Chocolat 創立於倫敦，最初以種植可可豆起家，始終致力於永續發展。他們支持可可種植戶的生計，並使用經 FSC 認證的包裝。
這些出自頂級巧克力大師之手的奢華巧克力，不僅能為品嚐者帶來快樂，也能為所有與之相關的人帶來快樂。
*FSC認證：國際組織，負責認證管理良好的森林以及從這些森林中採伐的木材的分銷和加工過程。

●草莓奶油馬卡龍（1盒）1600日圓（含稅）

DelReY
來自巧克力之鄉比利時的DelReY。
打開鑽石形首飾盒，映入眼簾的是閃閃發光的粉紅色、紅色和綠色鑽石形巧克力。這款禮盒包含2022年巧克力系列中的三種人氣口味。除了圖中所示的鑽石禮盒外，還有其他不同數量巧克力的禮盒可供選擇，我們特別推薦僅在崇光百貨和西武百貨獨家發售的「大理石鑽石禮盒」。這款限量版禮盒採用粉紅色和藍色大理石紋理，配有抽屜，展現奢華質感，令人愛不釋手。

●藍色珍珠德雷鑽石禮盒（3件）¥1,944（含稅）

黃嘉欣
來自新加坡的糕點師黃嘉欣 (Janice Wong) 曾連續兩年榮膺「亞洲最佳糕點師」稱號，她創作的甜點堪稱可食用的藝術品，完美融合了美食與藝術。她色彩繽紛的球形巧克力美得令人忍不住想要收藏展示，而它們的美味也令人垂涎欲滴。這款日本限定係列共有五種口味：奶油椰子、果仁糖跳跳糖、咖啡、柚子和鹹焦糖。
這款巧克力不僅能刺激你的味覺，還能刺激你的感知，讓你同時享受它的美味與美感。

● Janice Wong 特別套餐 5：¥2,780（含稅）

城堡
Le Chateau 誕生於一個以豐富的法國自然風光和眾多城堡而聞名的小鎮，它採用獨特的銅壺工藝製作精美的巧克力，將精心挑選的食材（如浸泡過貴腐葡萄酒或香檳的葡萄乾、白無花果和咖啡豆）包裹在黑巧克力或牛奶巧克力中。
這款名為「Le Château」的葡萄酒每年僅從法國直接進口一次，極其珍貴，每年都瞬間售罄。它有多種款式和尺寸可供選擇，是饋贈摯友的完美選擇。

●Le Chateau 50克 999日圓（含稅）
●Le Chateau 25克 594日圓（含稅）

REI 可可
REI CACAO 讓您充分享受可可的純正風味。
REI CACAO 的便當盒已經上市了，它體現了他們巧克力的魅力——盡可能少地添加添加劑，並儘可能使用天然成分。
這款米花和糖果巧克力造型可愛，酷似米飯和醃梅，禮盒內含11種巧克力，包括正宗的糖果巧克力和曼迪安巧克力。對於巧克力愛好者來說，絕對不容錯過，其視覺衝擊力更是無與倫比。

●可可便當（1罐）2700日圓（含稅）

Chocolat BEL AMER（Chocolat Bel Amer 京都分店）
Chocolat Bel Amer Kyoto Annex誕生於京都，這是一個擁有豐富傳統和國際化特色的城市。
琳瑯滿目的精緻巧克力，處處散發著濃鬱的日本風情。其中最吸引我的是“瑞穗之雫”，這是一款形似櫞（日本傳統酒杯）的巧克力，內餡是用京都清酒、日本茶葉、日本水果和蜂蜜精心製作的果凍。我這次買的是日本水果和日本蜂蜜系列中的一款。這款巧克力絕對值得一試，尤其是打開盒子的那一刻，就能聞到淡淡的蜂蜜香氣。

●瑞穗之雫（日本水果蜂蜜） - 5個 - 1,620日圓（含稅）

瑪麗巧克力
瑪麗巧克力是一家歷史悠久的公司，成立於1950年。
這款「跳跳糖巧克力」包裝可愛到讓人無法抗拒，靈感來自於復古咖啡店裡琳瑯滿目的飲品。巧克力內含跳跳糖，入口即化，帶來令人懷舊的口感。共有六種口味：蜜瓜奶油蘇打、草莓蘇打、可樂汽水、白蘇打、蘋果酒和檸檬汁。無論從外觀還是口味來看，這都是一款值得與人分享的巧克力。

● 跳跳糖巧克力：每盒378日圓（含稅）

「情人節橫濱巧克力天堂」活動在橫濱崇光百貨舉行，並採取了限制入場人數、擴大場地等措施來緩解擁擠狀況，活動將持續至2月14日星期一。