可食用艺术品：“情人节横滨巧克力天堂”
今年的情人节又到了。
情人节举世闻名，每个国家庆祝的方式也不尽相同。但你知道它的起源吗？它似乎可以追溯到公元3世纪。当时，罗马皇帝克劳狄二世认为，年轻人不愿参战的主要原因是他们不愿与家人和爱人分离，因此他颁布了禁婚令。然而，身为基督教牧师的瓦伦丁却宣扬爱情的重要性，并公然违抗皇帝的禁令，为年轻人主持婚礼。他坚持不懈地违抗皇帝的命令，宣扬爱情的重要性，最终被处决。
据说，圣瓦伦丁被处决的日期是2月14日。情人节最初是为了纪念这位勇敢宣扬爱的圣瓦伦丁而设立的祈祷日，并被命名为“圣瓦伦丁节”。大约在14世纪，情人节开始与恋人紧密联系在一起。而在其他国家，人们不仅互赠巧克力，还会赠送贺卡和礼物给家人和爱人。如今，情人节在世界各地都在不断演变，以适应不同的信仰。
情人节随着时代和地域的变化而演变，但为什么不花些时间反思它的起源，并向你的爱人、朋友或帮助过你的人表达你的感激之情呢？
此外，给自己买一块特别的巧克力作为奖励也是个好主意。
“情人节横滨巧克力天堂”活动将于1月21日（星期五）至2月14日（星期一）在横滨Sogo百货举行。
今年，我们汇集了来自世界各地的精选巧克力，全部围绕四个不同的主题展开。
1. “糕点师 x 可持续发展”
2.“奢侈品”
3. “限定”商品，例如 Sogo 和 Seibu 的独家商品。
4.“新感觉”：一个崭新而富有创意的品牌首次亮相。
宽敞的店内摆满了来自约 70 个品牌的巧克力，包括新款和限量版产品，所有巧克力都色彩鲜艳、做工精致，宛如艺术品。
以下是众多巧克力中的几个例子。
巧克力酒店
Hotel Chocolat 创立于伦敦，最初以种植可可豆起家，始终致力于可持续发展。他们支持可可种植户的生计，并使用经 FSC 认证的包装。
这些出自顶级巧克力大师之手的奢华巧克力，不仅能给品尝者带来快乐，还能给所有与之相关的人带来快乐。
*FSC认证：一个国际组织，负责认证管理良好的森林以及从这些森林中采伐的木材的分销和加工过程。
●草莓奶油马卡龙（1盒）1600日元（含税）
DelReY
来自巧克力之乡比利时的DelReY。
打开钻石形首饰盒，映入眼帘的是闪闪发光的粉色、红色和绿色钻石形巧克力。这款礼盒包含2022年巧克力系列中的三种人气口味。除了图中所示的钻石礼盒外，还有其他不同数量巧克力的礼盒可供选择，我们特别推荐仅在崇光百货和西武百货独家发售的“大理石钻石礼盒”。这款限量版礼盒采用粉色和蓝色大理石纹理，配有抽屉，尽显奢华质感，令人爱不释手。
●蓝珍珠德雷钻石礼盒（3件）¥1,944（含税）
黄嘉欣
来自新加坡的糕点师黄嘉欣 (Janice Wong) 曾连续两年荣膺“亚洲最佳糕点师”称号，她创作的甜点堪称可食用的艺术品，完美融合了美食与艺术。她色彩缤纷的球形巧克力美得令人忍不住想要收藏展示，而它们的美味也令人垂涎欲滴。这款日本限定系列共有五种口味：奶油椰子、果仁糖跳跳糖、咖啡、柚子和咸焦糖。
这款巧克力不仅能刺激你的味觉，还能刺激你的感知，让你同时享受到它的美味和美感。
● Janice Wong 特别套餐 5：¥2,780（含税）
城堡
Le Chateau 诞生于一个以丰富的法国自然风光和众多城堡而闻名的小镇，它采用独特的铜壶工艺制作精美的巧克力，将精心挑选的食材（如浸泡过贵腐葡萄酒或香槟的葡萄干、白无花果和咖啡豆）包裹在黑巧克力或牛奶巧克力中。
这款名为“Le Château”的葡萄酒每年仅从法国直接进口一次，极其珍贵，每年都瞬间售罄。它有多种款式和尺寸可供选择，是馈赠挚友的完美之选。
●Le Chateau 50克 999日元（含税）
●Le Chateau 25克 594日元（含税）
REI 可可
REI CACAO 让您充分享受可可的纯正风味。
REI CACAO 的便当盒已经上市了，它体现了他们巧克力的魅力——尽可能少地添加添加剂，并尽可能使用天然成分。
这款米花和糖果巧克力造型可爱，酷似米饭和腌梅，礼盒内含11种巧克力，包括正宗的糖果巧克力和曼迪安巧克力。对于巧克力爱好者来说，绝对不容错过，其视觉冲击力更是无与伦比。
● 可可便当（1罐）2700日元（含税）
Chocolat BEL AMER（Chocolat Bel Amer 京都分店）
Chocolat Bel Amer Kyoto Annex诞生于京都，一座拥有丰富传统和国际化特色的城市。
琳琅满目的精致巧克力，处处散发着浓郁的日本风情。其中最吸引我的是“瑞穗之雫”，这是一款形似枡（日本传统酒杯）的巧克力，内馅是用京都清酒、日本茶叶、日本水果和蜂蜜精心制作的果冻。我这次买的是日本水果和日本蜂蜜系列中的一款。这款巧克力绝对值得一试，尤其是打开盒子的那一刻，就能闻到淡淡的蜂蜜香气。
●瑞穗之雫（日本水果蜂蜜） - 5个 - 1,620日元（含税）
玛丽巧克力
玛丽巧克力是一家历史悠久的公司，成立于1950年。
这款“跳跳糖巧克力”包装可爱到让人无法抗拒，其灵感源自复古咖啡店里琳琅满目的饮品。巧克力内含跳跳糖，入口即化，带来令人怀旧的口感。共有六种口味：蜜瓜奶油苏打、草莓苏打、可乐汽水、白苏打、苹果酒和柠檬汁。无论从外观还是口味来看，这都是一款值得与人分享的巧克力。
● 跳跳糖巧克力：每盒378日元（含税）
“情人节横滨巧克力天堂”活动在横滨崇光百货举行，并采取了限制入场人数、扩大场地等措施来缓解拥挤状况，活动将持续至2月14日星期一。
