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재즈 산책 “술과 재즈와 공간을 즐기는 가게 JAZZY AFTER HOURS”

ジャズ散歩 「お酒とジャズと空間を楽しむお店 JAZZY AFTER HOURS」

「요코하마라는 거리는, 일본의 재즈를 말하는데 있어서 빠뜨릴 수 없는 존재이다」
「요코하마 JAZZ PROMENADE」를 비롯하여 「아사히 재즈 축제」나 「YOKOHAMA 본목 재즈 축제」 등 수많은 재즈 페스티벌이 개최되어, 생연주를 즐길 수 있는 재즈 스포트도 많은 요코하마.
본 연재에서는, 재즈 카페나 라이브 하우스에 다리를 옮긴 적이 없는 분이라도 부담없이 재즈를 즐길 수 있도록, 현내에 있는 재즈 스폿을 거론해 소개해 간다.

이번 방문한 것은, 간나이·마차도에 있는 재즈 바 “JAZZY AFTER HOURS”. 화려한 네온으로 인도되도록 계단을 올라 입구 문을 열면 기분 좋은 재즈가 맞이해 준다. 차분한 파란색 조명, 깨끗하게 꾸며진 유리, 담소를 즐기는 사람들의 목소리. 활기찬 주말 밤의 거리에서 갑자기 시간의 흐름이 바뀐 것처럼 느낀다.

「재즈라고 하면 관내」라고 생각해, 재즈 바라고 불리는 가게가 30채 이상 있는 이 지역에 굳이 가게를 오픈하기로 했다고 말하는 것은, 마스터의 시바타 아츠시씨. 2017년에 근무했던 회사를 정년 퇴직한 뒤 옛날부터 좋아했던 재즈 관련 가게를 열기로 결심하고 2년간의 수행과 준비 기간을 거쳐 2019년 3월에 “JAZZY AFTER HOURS”를 오픈했다.

수업 기간 중에 바텐더 공부를 하고 있었던 것도 있어, 음료의 메뉴는 풍부하다. 위스키와 칵테일 메뉴는 각각 7-80 종류에 이르는 것. 오리지널 재지 하이볼은 스모키한 맛을 즐길 수 있는 한 잔이다.

술뿐만 아니라 식사 라인업도 꽤 충실하다. 요리를 담당하고 있는 마스터의 부인은 프렌치의 셰프에게 배웠던 것도 있어, 맛있을 것 같은 메뉴가 즐비하게 늘어선다. 마늘이 제대로 효과가 있던 츠부 조개의 마늘 소테는 일품으로, 너무 술과의 궁합이 좋다. 그러므로 뽀로 '너무 마시고 버릴 것 같고 무섭다'고 새어 나오자 '꼭 마시지 말아주세요'라고 시바타 씨가 부드럽게 웃었다. 중얼거림에 혀를 치면서, 옆 손님이 부탁한 돼지고기 커틀릿이 너무 맛있을 것 같았기 때문에, 다음 번은 더 배를 들려오려고 결의한다.

식사를 즐기는 동안에도 기분 좋은 재즈가 가게 안을 채우고 있다. 쭉 귀에 익숙해지는, 라이브감이 있는 사운드다. 시바타씨가 목표로 하는 컨셉은 「술과 재즈와 공간을 즐기는 가게」. 장시간 있어도 지치지 않고, 그리고 대화도 즐길 수 있는 가게다. "그런 가게는 있는 것 같아 좀처럼 없다"고 생각해, 다른 가게와는 다른 컨셉을 세웠다고 한다.

그 때문에 소리에는 매우 고집하고 있다. CD 플레이어는 일본제의 에소테릭, 메인 스피커는 영국제의 탄노이, 그리고 서브 스피커에는 덴마크제의 DALI를 사용. 50~60년대의 스탠다드 재즈를 중심으로, 때로는 재즈 이외의 음악을 흘리는 일도 있다고! 「자칭 일본 제일 느슨한 재즈 바」라고 말해, 희미하게 웃는다.

JAZZY AFTER HOURS는 술과 요리가 중심인 재즈를 들을 수 있는 리스닝 바다. 뿐만 아니라 한 달에 한 번은 잼 세션(즉흥 라이브)과 보컬 잼 세션이 개최된다. 게다가 년에 몇 번은 콘서트 형식의 라이브를 감상할 수도 있다.
입점했을 때 느낀 아늑한 장점은 모든 손님에게 즐겨주길 바란다는 시바타 씨의 생각에서 태어났을 것이다. “JAZZY AFTER HOURS”에는 재즈에 자세하지 않은 손님도 많이 방문한다는 것. 바 이용이나 2차회에서 훌륭하게 방문해, 각각이 마음껏 시간을 보낸다. 점내를 흐르는 재즈는 대화를 방해하지 않지만 단순한 배경 음악에 머물지 않는다. 모든 고객을 부드럽게 감싸주므로 사운드에 조용히 귀를 기울이는 것도 리듬에 실어 대화를 즐기는 것도 자유로운 공간이다.

「재즈에 구애받지 않고, 재즈에 한정하지 않고, 릴렉스 할 수 있는 장소입니다.음악을 좋아하는 손님, 부디 부담없이 들러 주시면. 카페 이용도 가능하고, 커피 한 잔으로부터라도 괜찮습니다」.
그렇게 말하는 시바타씨가 기다리고 있는 “JAZZY AFTER HOURS”. 맛있는 요리와 술, 그리고 기분 좋은 재즈로 마음을 느긋하게 풀어 보는 것은 어떨까.

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