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Jazz Stroll “JAZZY AFTER HOURS,一家可以享受酒精、爵士乐和空间的餐厅”

ジャズ散歩 「お酒とジャズと空間を楽しむお店 JAZZY AFTER HOURS」

“说到日本爵士乐,横滨市是一个不可缺少的地方。”
横滨举办“横滨爵士长廊”、“朝日爵士音乐节”、“横滨本牧爵士音乐节”等众多爵士音乐节,还有很多可以欣赏现场音乐的爵士乐场所。
在本系列中,我们将介绍县内的爵士乐场所,以便即使是从未去过爵士乐咖啡馆或现场演奏室的人也可以轻松享受爵士乐。

这次我来到了位于关内马车道的爵士酒吧“JAZZY AFTER HOURS”。当您在色彩缤纷的霓虹灯引导下走上楼梯,打开大门时,舒适的爵士音乐就会迎接您。平静的蓝色灯光,整齐排列的玻璃杯,还有人们的聊天声。感觉时间的流逝突然从小镇上繁忙的周末夜晚发生了变化。

Atsushi Shibata 大师表示,他决定在这个拥有 30 多家爵士酒吧的地区开设一家商店,他认为“爵士乐是关内的代名词”。 2017年从工作的公司退休后,我决定开一家与我一直喜爱的爵士乐有关的商店,经过两年的培训和准备,我在2019年3月开设了“JAZZY AFTER HOURS”。

由于他在学习期间正在学习成为一名调酒师,因此他拥有丰富的饮品菜单。据说菜单上有7-80种威士忌和鸡尾酒。最初的 Jazzy Highball 是一种带有烟熏味的饮料。

除了酒类之外,他们的食物也很丰富。负责烹饪的主人夫人是在法国厨师的指导下接受培训的,所以菜单上排列着看起来很美味的东西。蒜炒海螺蒜味浓郁,下酒非常下饭。因此,当我脱口而出“我担心我会喝太多”时,柴田先生和蔼地笑着说,“请尝试喝太多。”在享用海螺的同时,旁边的顾客点的炸猪排看起来非常美味,我决定下次更饿了。

当您享用餐点时,餐厅里充满了舒适的爵士乐。这是一种易于聆听的现场感声音。柴田先生的目标是“一家可以享受酒精、爵士乐和空间的餐厅”。这是一家可以长时间呆着也不会感到疲倦并能享受交谈的餐厅。他想,“好像有这样的商店,但很少见”,他创造了一个与其他商店不同的概念。

这就是为什么我对声音非常讲究。 CD机是日本产Esoteric,主音箱是英国产Tannoy,副音箱是丹麦产DALI。主要是50年代和60年代的标准爵士乐,但他们有时也会演奏爵士乐以外的音乐! “它自称是日本最宽松的爵士酒吧,”他愉快地笑着说道。

“JAZZY AFTER HOURS”是一家可以听爵士乐、以酒和美食为主的聆听酒吧。不仅如此,每月还举办一次即兴演奏会(即兴现场表演)和声乐即兴演奏会。此外,您每年还可以观看多次音乐会式的现场表演。
走进店里的那种温馨的感觉,大概是柴田先生希望所有的顾客都能享受到的乐趣吧。 “JAZZY AFTER HOURS”吸引了很多对爵士乐不熟悉的顾客。他们会去酒吧或者参加余兴派对,以自己的方式度过时光。店里流淌的爵士乐并不干扰谈话,但它不仅仅是背景音乐。它轻轻地将所有顾客包围在一个空间中,让他们可以随意安静地聆听声音或沿着节奏享受对话。

“无论您是否喜欢爵士乐,这里都是您可以放松的地方。如果您喜欢音乐,请随时过来。您还可以使用咖啡厅,所以即使只是喝杯咖啡也可以。”
柴田先生说,“下班后的爵士乐”。为什么不享受美味的食物、饮料和舒适的爵士乐来放松身心呢?

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