Bar Bar Bar：满足味蕾与听觉的爵士餐厅
“横滨这座城市是日本爵士乐历史上不可或缺的一部分。”
横滨是众多爵士音乐节的举办地，包括横滨爵士长廊、朝日爵士音乐节和横滨本牧爵士音乐节，并且拥有许多可以欣赏现场音乐的爵士乐场所。
本系列将介绍神奈川县的爵士乐场所的氛围和魅力。即使你对爵士咖啡馆和现场音乐表演场地感兴趣，但又觉得它们太过陌生，你或许也能找到一些可以轻松前往的景点！
该县的野毛、伊势佐木町和关内地区挤满了历史悠久的爵士乐咖啡馆和现场音乐表演场所。
这次去的是关内的“Bar Bar Bar”。
Bar Bar Bar 位于一栋面向海湾之星街的大楼地下室，距离横滨体育场仅几步之遥。两年前，由于大楼老化，他们搬到了几条街外的现址。这家老字号酒吧于 1984 年开业，历史悠久。
映入眼帘的是“Bar Bar Bar”的霓虹灯招牌，以及店内活泼俏皮的女巫形象。打开玻璃门，映入眼帘的是一扇更重的木门。其实，它相当沉。虽然位于地下，但似乎经过了精心设计，可以有效防止声音泄漏。
步入酒吧，仿古风格的家具、塞满每个角落的威士忌酒瓶、营造出低调氛围的深红色窗帘，以及形似巨型留声机的木质音箱，映入眼帘的是酒吧的氛围。在正式的氛围中，又不失轻松惬意。
旧店一楼是柜台酒吧，二楼是现场音乐餐厅，但新店已搬迁至二楼，设有可容纳两到四人的餐桌，方便客人舒适地用餐。
演唱会于晚上7点开始，但到6点场地开放时，大约三分之二的座位已经坐满，粉丝们以自己的方式放松身心。有些粉丝甚至在演出开始前就与表演者攀谈起来。
超越爵士酒吧的服务和食物
摆放着的无数瓶酒其实都是预留酒，如果你预订了座位，他们会提前为你准备你喜欢的饮品；如果你没有预订，工作人员会在你到达后立即为你准备。说实话，我没想到在一家以现场爵士乐表演闻名的酒吧里，竟然能享受到如此精致的服务。酒单也很丰富，仅苏格兰威士忌就有30多种，而且令人惊讶的是，大多数品牌都可以预订。虽然酒吧本身无法使用，但调酒师们仍然精心调制着每一款鸡尾酒，专注于经典款，让你难以抉择。
Bar Bar Bar 与其他餐厅最大的区别在于它的食物。菜单、色彩和摆盘，以及味道都堪称一流。而且，既然它自诩为“现场音乐餐厅”，那么它不仅仅是一家可以边听现场音乐边享用的休闲小吃店，光是食物本身就值得一去。
以肉类为主的开胃菜拼盘，有肉酱和肉冻等精致的菜肴，而当我们品尝店员推荐的“萨瓦风味土豆焗烤”时，所有记者都瞪大了眼睛，齐声赞叹：“真是好吃极了！” 我个人对“鳀鱼橄榄披萨”完全没有鱼腥味，奶酪的浓郁风味也感到十分惊喜。我忍不住吃了好几块。
观众参与？一场有趣的“成人社交聚会”
填饱肚子，填饱喉咙后，第一幕开始了。一架三角钢琴、一套架子鼓和其他设备被舒适地摆放在高高的舞台上。
这天，钢琴三重奏（钢琴、贝斯和架子鼓）演出了。他们热情洋溢地演奏，除了经典曲目外，还加入了夏日风格的波萨诺瓦和桑巴舞曲。钢琴和架子鼓的演奏虽然强劲有力，但音色却非常均衡，丝毫不刺耳。我了解到，虽然他们使用了扩音系统，但他们仍然非常重视现场音效。
演出进行到一半时，一位客座歌手加入进来，观众们不仅沉浸在歌声中，也越来越投入到谈话中。一位独自前来的男士一度被坐在他旁边的两位女士劝说，也想和他一起喝一杯。他说：“我希望这能成为一场‘现场见面会’，而不仅仅是为了浪漫。”或许在这里结识新朋友会吸引更多人加入这家爵士俱乐部。这里的氛围正式而又不失温馨，堪称“成人社交场所”。
爵士乐并不是你需要事先准备的东西，它是你与生俱来的本能。
这种氛围很大程度上得益于其前任所继承的奉献精神，从大厅管理到现场预订，他负责一切事务。
竹内健的青年时代生活在横滨的爵士乐圣地本牧，在了解艺术家或歌曲之前，他就已经像沐浴般沉浸于爵士乐的海洋。他最初是Bar Bar Bar的常客，后来才与这家酒吧结缘。“我做梦也没想过几十年后我会成为这里的经理，”竹内健笑着说。
他本人也一直梦想着“Bar Bar Bar”，认为这是“有一天我想去的地方”，但他的基本目标是打造一个“有尊严，但又不太难进入”的地方。
因此，他预约的音乐人不是那种会说“坐下来静静地听！”的人，而是“即使你对爵士乐一无所知，也要按照自己的节奏来听”。由于这家酒吧是音乐人的“梦想之地”，所以有很多音乐人自己带来的项目。即便如此，他有时也会利用YouTube来发掘新的人才。
随着演奏者年龄的增长，场地迫切需要成为表演者和观众都能与年轻一代一起享受的场所。
“Bar Bar Bar”以音乐学校的形式参与培养年轻演奏者，也体现了他们传承“爵士”文化的强烈愿望。
当被问到“最近哪位年轻艺人最受关注？”时，得到的答案是“音乐学院毕业的市川里子”。
下次我想去体验一下不断发展的横滨爵士乐的新时代。
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地址：231-0015
神奈川县横滨市中区尾上町1-8关内荒井大厦B1-B
网站： https://www.barbarbar.jp/
