舌も耳も満足させてくれるジャズレストラン「Bar Bar Bar」

“橫濱這座城市是日本爵士樂歷史上不可或缺的一部分。”
橫濱是許多爵士音樂節的舉辦地，包括橫濱爵士長廊、朝日爵士音樂節和橫濱本牧爵士音樂節，並且擁有許多可以欣賞現場音樂的爵士樂場所。

本系列將介紹神奈川縣的爵士樂場所的氛圍和魅力。即使你對爵士咖啡館和現場音樂表演場地感興趣，但又覺得它們太過陌生，你或許也能找到一些可以輕鬆前往的景點！
該縣的野毛、伊勢佐木町和關內地區擠滿了歷史悠久的爵士樂咖啡館和現場音樂表演場所。
這次去的是關內的「Bar Bar Bar」。

Bar Bar Bar 位於一棟面向海灣之星街的建築地下室，距離橫濱體育場僅幾步之遙。兩年前，由於大樓老化，他們搬到了幾條街外的現址。這家老字號酒吧於 1984 年開業，歷史悠久。

映入眼簾的是「Bar Bar Bar」的霓虹燈招牌，以及店內活潑俏皮的女巫形象。打開玻璃門，映入眼簾的是更重的木門。其實，它相當沉。雖然位於地下，但似乎經過了精心設計，可以有效防止聲音洩漏。

步入酒吧，仿古風格的家具、塞滿每個角落的威士忌酒瓶、營造出低調氛圍的深紅色窗簾，以及形似巨型留聲機的木質音箱，映入眼簾的是酒吧的氛圍。在正式的氛圍中，又不失輕鬆愜意。

舊店一樓是櫃檯酒吧，二樓是現場音樂餐廳，但新店已搬遷至二樓，設有可容納兩到四人的餐桌，方便客人舒適地用餐。

演唱會於晚上7點開始，但到6點場地開放時，大約三分之二的座位已經坐滿，粉絲們以自己的方式放鬆身心。有些粉絲甚至在演出開始前就與表演者攀談起來。

超越爵士酒吧的服務與食物

擺放著的無數瓶酒其實都是預留酒，如果你預訂了座位，他們會提前為你準備你喜歡的飲品；如果你沒有預訂，工作人員會在你到達後立即為你準備。說實話，我沒想到在一家以現場爵士樂表演聞名的酒吧里，竟然能享受到如此精緻的服務。酒單也很豐富，光是蘇格蘭威士忌就有30多種，而且令人驚訝的是，大多數品牌都可以預訂。雖然酒吧本身無法使用，但調酒師們仍然精心調製著每一款雞尾酒，專注於經典款，讓你難以抉擇。

Bar Bar Bar 與其他餐廳最大的區別在於它的食物。菜單、色彩和擺盤，以及味道都堪稱一流。而且，既然它自詡為“現場音樂餐廳”，那麼它不僅僅是一家可以邊聽現場音樂邊享用的休閒小吃店，光是食物本身就值得一去。

以肉類為主的開胃菜拼盤，有肉醬和肉凍等精緻的菜餚，而當我們品嚐店員推薦的“薩瓦風味土豆焗烤”時，所有記者都瞪大了眼睛，齊聲讚歎：“真是極了！”我個人對“鳀魚橄欖吃”完全沒有魚腥味，奶酪的濃濃鬱也感到驚喜。我忍不住吃好幾塊了。

觀眾參與？一場有趣的“成人社交聚會”

填飽肚子，填飽喉嚨後，第一幕開始了。一架三角鋼琴、一套鼓組和其他設備被舒適地擺放在高高的舞台上。
這天，鋼琴三重奏（鋼琴、貝斯和鼓）演出了。他們熱情洋溢地演奏，除了經典曲目外，還加入了夏日風格的波薩諾瓦和森巴舞曲。鋼琴和鼓的演奏雖然強勁有力，但音色卻非常平衡，絲毫不刺耳。我了解到，雖然他們使用了擴音系統，但他們仍然非常重視現場音效。

演出進行到一半時，一位客座歌手加入進來，觀眾們不僅沉浸在歌聲中，也越來越投入對話。一位獨自前來的男士一度被坐在他旁邊的兩位女士勸說，也想和他一起喝一杯。他說：“我希望這能成為一場‘現場見面會’，而不僅僅是為了浪漫。”或許在這裡結識新朋友會吸引更多人加入這家爵士俱樂部。這裡的氛圍正式但不失溫馨，堪稱「成人社交場所」。

爵士樂不是你需要事先準備的東西，它是你與生俱來的本能。

這種氛圍很大程度上得益於其前任所繼承的奉獻精神，從大廳管理到現場預訂，他負責一切事務。

竹內健的青年時代生活在橫濱的爵士樂聖地本牧，在了解藝術家或歌曲之前，他就已經像沐浴般沉浸於爵士樂的海洋。他最初是Bar Bar Bar的常客，後來才與這家酒吧結緣。「我做夢也沒想過幾十年後我會成為這裡的經理，」竹內健笑著說。

他自己也一直夢想著“Bar Bar Bar”，認為這是“有一天我想去的地方”，但他的基本目標是打造一個“有尊嚴，但又不太難進入”的地方。
因此，他預約的音樂人不是那種會說「坐下來靜靜地聽！」的人，而是「即使你對爵士樂一無所知，也要按照自己的節奏來聽」。由於這家酒吧是音樂人的“夢想之地”，因此有很多音樂人自己帶來的項目。即便如此，他有時也會利用YouTube來發掘新的人才。
隨著演奏者年齡的增長，場地迫切需要成為表演者和觀眾都能與年輕一代一起享受的場所。