Bar Bar Bar：爵士餐廳，既能滿足您的味蕾，又能滿足您的耳朵。

“橫濱市是日本爵士樂發展史上不可或缺的一部分。”
橫濱是許多爵士音樂節的舉辦地，包括橫濱爵士音樂節、朝日爵士音樂節和橫濱本牧爵士音樂節，並且有很多爵士樂場所可以欣賞現場音樂。

本系列文章將帶您領略神奈川縣爵士樂場所的氛圍與魅力。即使您對爵士咖啡館和現場音樂場所感興趣，但又覺得它們太過拘束，您或許也能在這裡找到一個輕鬆易去的去處！
該縣的野毛、伊勢佐木町和關內地區遍布歷史悠久的爵士咖啡館和現場音樂場所。
這次，我去了坎奈的「Bar Bar Bar」。

Bar Bar Bar 位於面向 Baystars 大街的一棟建築的地下室，距離橫濱體育場僅幾步之遙。兩年前，由於原址建築老化，他們搬到了幾個街區外的現址。這家歷史悠久的酒吧於 1984 年開業，至今已經營多年。

映入眼簾的是「Bar Bar Bar」的霓虹燈招牌和店鋪標誌上那個活潑俏皮的女巫形象。推開玻璃門，你會發現一扇更厚重的木門。事實上，它相當沉。雖然位於地下，但其設計似乎完美地隔絕了聲音。

一踏進酒吧，就會看到古董風格的家具，威士忌酒瓶塞滿了每個角落，深紅色的帷幔為舞台營造出一種更為低調的氛圍，還有形似巨型留聲機的木質音箱。在這份正式感中，也蘊藏著輕鬆自在的氛圍。

老店一樓設有吧台，二樓設有現場音樂餐廳，但新店已搬遷至二樓，設有可容納二至四人的舒適餐桌。

現場演出晚上7點開始，但場館6點開放時，大約三分之二的座位已經坐滿了，粉絲們也以各自的方式放鬆下來。有些人甚至在演出開始前就和表演者們聊了起來。

服務和食物都超越了爵士酒吧的水平

陳列的無數瓶酒其實都是預留酒，如果您預訂了座位，他們會提前為您準備好您心儀的飲品；如果您沒有預訂，工作人員會在您抵達後立即為您調製。說實話，我沒想到這家以現場爵士樂表演聞名的酒吧會提供如此周到細緻的服務。酒單也十分豐富，光是蘇格蘭威士忌就有超過30種，而且令人驚訝的是，大多數品牌都可以預訂。雖然吧臺本身不對外開放，但調酒師們依然精心調製每一杯雞尾酒，尤其註重經典款，以至於您可能會難以抉擇。

Bar Bar Bar 與其他餐廳最大的區別在於它的食物。菜單、色彩搭配、擺盤以及口味都堪稱一流。餐廳自詡為“現場音樂餐廳”，因此它不僅僅是提供休閒小吃和現場音樂的場所，更是一個值得專程前來品嚐美食的地方。

以肉類為主的開胃拼盤裡有精緻的菜餚，如肉醬和肉凍。當我們品嚐了服務員推薦的“薩瓦風味土豆焗烤”時，所有記者都瞪大了眼睛，異口同聲地讚歎道：“真是太美味了！” 我個人則對“鳳尾魚橄欖披薩”完全沒有魚腥味以及濃鬱的芝士風味感到非常驚喜。我可以一口氣吃好幾片。

觀眾參與？一場有趣的“成人社交聚會”

酒足飯飽之後，第一幕開始了。一架三角鋼琴、一套鼓組和其他設備都整齊地擺放在高高的舞台上。
當天，一個鋼琴三重奏（鋼琴、貝斯和鼓）進行了表演。他們熱情洋溢地演繹了曲目，除了常規曲目外，還加入了充滿夏日氣息的波薩諾瓦和森巴舞曲。儘管鋼琴和鼓的演奏氣勢磅礴，但音響效果卻十分均衡，毫不刺耳。我了解到，雖然他們使用了擴聲系統，但他們仍然非常重視現場音效。

演出進行到一半時，一位客座歌手加入，觀眾們也越來越投入互動和歌曲。期間，一位獨自前來的男士被坐在他旁邊的兩位女士邀請一起喝了一杯。他說：「我希望這裡能成為一個‘現場見面會’，而不僅僅是用來約會的。」或許在這裡結識新朋友能吸引更多人加入爵士俱樂部。這裡的氛圍既正式又溫馨，恰如其分地詮釋了「成人社交聚會場所」的涵義。

爵士樂不需要你為此做任何準備，它是一種與生俱來的東西。

這種氛圍很大程度上得益於其前任總裁竹內真澄 (Masumi Takeuchi) 的奉獻精神，他負責從大廳管理到現場表演預訂的所有事務。

他年輕時在橫濱的爵士樂聖地本牧生活，在了解藝術家或歌曲之前，他就已經像沐浴在“爵士樂”中一樣沉浸其中。他與「Bar Bar Bar」的緣分始於一位常客。 「我做夢也沒想過幾十年後我會成為一家公司的總裁，」竹內笑著說。

他自己一直夢想著去“Bar Bar Bar”——“一個我希望有一天能去的地方”，但他基本上的目標是創造一個“體面但不至於太難進入”的地方。
因此，他邀請的音樂家並非那種會說“坐下來安靜地聽！”的類型，而是會說“即使你對爵士樂一竅不通，也歡迎你來慢慢欣賞。” 由於這家酒吧是音樂家們的“夢想之地”，許多項目都是音樂家們自己帶來的。即便如此，他有時也會透過YouTube發掘新人才。
隨著演員們年齡漸長，人們越來越迫切地希望演出場地能成為一個既能讓年輕一代欣賞，也能讓年輕一代享受的場所。

「Bar Bar Bar」作為一所音樂學校，致力於培養年輕的演奏家，這也反映了他們傳承「爵士樂」文化的強烈願望。
當被問到「最近最受關注的年輕才俊是誰？」時，得到的答案是「畢業於BarBarBar音樂學院的市川裡子」。
下次我想去體驗一下不斷發展壯大的橫濱爵士樂新時代。

酒吧 酒吧 酒吧
地址：231-0015
神奈川縣橫濱市中區尾上町1-8關內荒井大廈B1-B
網址： https://www.barbarbar.jp/