JAZZ从贪吃开始 - 探访横滨爵士酒吧 -

“很高兴认识你！我是爵士乐的业余爱好者。我最喜欢的食物是肉末。我很高兴在吃饭的时候有人跟我说话！这里是 Mogu Cal Reporter Mogushima！横滨的 JAZZ 地点，以日本最多的爵士酒吧而闻名，一定很好吃，我很好奇，胃口很饱，想知道有什么可以吃的。

我来给大家介绍一下Janjan~☆

我参观的第一个地方是JAZZ Club Farlaut附属的咖啡馆“TIME OUT”，你也可以在那里吃午餐。

“FAROUT”有爵士俱乐部、工作室、教室等多种面貌……

我立刻尝试了推荐的“Taco Rice”！

一大盘满满的炸玉米饼饭！

「我想快点吃掉它！」我努力克制住急于搅拌食材的冲动……有什么东西在幕后操纵……是奶酪吗？乍一看在配料中看不到的奶酪似乎隐藏在某个地方。哦，惊喜奶酪！我感动又模仿，嘟囔着，是啊！肉末酥脆，香浓多汁。肉末爱好者无法抗拒！多汁的西红柿和脆脆的生菜是一个很好的补充，我马不停蹄地吃完了整顿饭。哈哈……真是一个快乐的下午。

饭后，我与店主村尾陆夫进行了交谈，他是一位爵士钢琴家，也是22卷爵士诗歌百科全书的作者。村尾先生等人的讲座和课程也在该工作室进行。

《爵士诗歌百科全书22册》历时10多年完成！

接下来，我们前往“Bar Bar Bar”。

http://www.barbarbar.jp/

它拥有庄严的外观和宽敞的内部空间，设有充足的餐桌座位和爵士乐舞台。这真是一家爵士餐厅。

除了丰富的单点菜单外，还提供套餐菜单，使其成为约会和周年纪念日等特殊场合的绝佳去处。以下两款是店长推荐的！

<烤三种肉“交给厨师，配上烧烤酱”>

今天主厨精选的肉类是“羊肉、鸭肉、牛肉”！能够同时享用三种肉类真是一种奢侈。所有的肉都很好吃，尤其是羊肉的独特风味！而这次，实在太好吃了，我都想把它列入“2013年魔古精选”了（←不，不是这样的；）……

<萨瓦厨师风格的烤土豆“蒜味鸡蛋和鲜奶油烤”>

风啊啊啊啊啊啊啊啊啊我的土豆王子！！哈哈，就像是“烤土豆版的千层薄饼”，将切成薄片的土豆分层烤成烤状，真是太好吃了！表面的金棕色就像是一件杰作。折叠后的马铃薯横截面十分壮观。一旦放进嘴里，你就会享受到幸福的咀嚼时光！

当我尝到这种美味的那一刻，我立刻注意到了“烤土豆”，它与围巾和烧麦一起被介绍为横滨的特产和美味（我是认真的）。

经理，请先进入！世界遗产不仅仅是一个梦想！

顺便说一句，有不少人选择这家餐厅作为求婚和生日活动的场地，工作人员和表演者共同努力，让他们的生活中的大事变得更加精彩。 “当我成功时，我会偷偷地握拳（笑），”经理说。当我一边吃着烤土豆，一边听着眼前美妙的爵士乐表演时，如果有人向我求婚的话，我会非常高兴……！！！（在本岛是不允许一边嘀咕一边说话的，但这种情况算是例外。）

我参观的下一个地方是位于深处的“小约翰”。

内部陈旧，灯光昏暗，给人一种凉爽的气氛。

“我们只有干菜，对吧？”那位安静而慈祥的师傅说道，当我们在柜台前坐下，一位爵士女歌手的唱片正在播放时，一篮子零食引起了我的注意。超市和便利店都可以买到小袋装的零食。

我们有丰富的坚果和熏制食品。

说到菜单，主人一定是个散漫的人（！？），提供了添加利和奶酪鳕鱼！

出于某种原因，这是一个风景如画的组合。

这款鸡尾酒是由横滨的一位女船长设计的，名为“Sakana 2”，由杜松子酒和伏特加以1:2的比例混合而成。 2条鱼和奶酪鳕鱼。将两条相连的鱼吞咽下去。哈哈，这又合适了！精致的JAZZ音色或许加深了清酒的酿造品质，那么醇厚。芝士鳕鱼也是我吃过的最好吃的芝士鳕鱼。正确的？难道这只是我的想象？

大师闭上眼睛，屈服于声音，用手指在桌子边缘弹跳，创造出节奏。

这个人绝对喜欢爵士乐。哈哈

我也想见见大师，所以我决定把《鱼1》的故事留到下次再来。

受到小约翰师傅的教导后，我去的第一家餐厅是“First”。

http://www9.ocn.ne.jp/~first-ay/

钴蓝色和薄荷绿色的装饰让人耳目一新。这是一家可以随意进入的餐厅风格的餐厅，内部干净整洁。

“我们家经常供应牛油果沙拉，只要把种子切掉，它们就会长得很多。”出于某种原因，牛油果幼苗长在商店里、店前，甚至浴室里。介绍开始了。

鳄梨水培栽培图。只有我一个人看到弁庆为了保护义经而首当其冲吗？

正当我准备对牛油果籽和辨庆产生共鸣时，出来的沙拉颜色鲜艳！我的心情突然变了。

牛油果太多了，我猜他们每道菜都用了一整个牛油果。

当我把它放进嘴里时，涂有完美咸味酱的牛油果融化成一团多汁的烂摊子！
当我挤开附带的酸橙时，清爽爽口的味道透过牛油果的醇香过滤出来，让我鼻孔都鼓了起来。哇！

大师每次更换的“当前播放”框架也很时尚。

除了每月有几天的LIVE和JAM表演之外，您还可以在大师演奏的爵士乐唱片作为背景音乐的情况下享受美食、音乐和聊天。对于第一次来的初学者来说，这似乎是一个好地方。

小约翰大师推荐的第二家餐厅是“Down Beat”，一家有热闹的JAZZ唱片的酒吧。

http://www.yokohama-downbeat.com/

墙上挂满了唱片，让人目不暇接！

我被门的另一边传来的摇摆爵士乐的声音吸引了进来，当我参观时，迎接我的是一位看上去很严肃但总是让我开怀大笑的和蔼可亲的老师，还有一位年轻的兼职学生。

推荐菜单：烤饼披萨和生啤酒。

“从头开始制作大约需要一个小时，”师傅开玩笑说，并补充说，馕饼披萨上面放了三种奶酪：蓝色奶酪、切达奶酪和豪达奶酪。我明白了……福瓜！不知不觉间，奶酪的味道就已经混合在你的嘴里了！三种奶酪的混合物！帮我！

不，现在正是冷静下来并展示对食物的专注力的最佳时机。我一边皱着眉头，一边将全部注意力集中在味觉感受上。

……就在那里！！！蓝色、切达干酪、高达干酪，我们都有！！！

每个人！ U-ma-su-gi（眼泪）。不，我没有哭。啤酒就这样从嘴角溢出来了……

天花板上挂着一幅唱片拼贴画，厕所门上挂着一把贝司。独特的内饰令人印象深刻。

店内从入口向左右延伸，狭长的店内分为禁烟吧台座位和可以吸烟的沙发座位，现代吸烟风格。您可以舒适地坐在沙发上，欣赏扬声器播放的响亮音乐。

我还去了老字号的JAZZ现场酒吧“DOLPHY”！

http://www.dolphy-jazzspot.com/

店内铺有木地板、桌子、舞台，据说因其良好的音响效果而受到好评。

开朗而微笑的店主点了...

一款美丽的薄荷色原创鸡尾酒，名为“太平洋”，其灵感来自 DOLPHY 外面令人印象深刻的绿色标志和自制披萨。

主食是披萨的意大利人和美国人并不是唯一对这种令人惊讶的粘稠奶酪感到兴奋的人。
相信每个人都经历过吃太多拉丝奶酪的麻烦。我们已经很久没有享受过奶酪带来的所有欢乐和悲伤了。

这肯定是适合您的披萨。乍一看，它就像一片平静的湖水，但当你把手放在上面时，里面却出奇的炎热。是的，我曾经也是这样的。现在真的很酷。我的泪水已经凝固了。但！明天我们再努力吧。啊，这个披萨真好吃！

...有时，披萨上的奶酪会拉伸太多，您会意识到它既美味又重要。

前往《KAMOME》吧，它唱着一句让饕餮者没有理由拒绝的短语：“休闲风格的高品质音乐和美食。”
http://www.yokohama-kamome.com/

奢华的入口，让您心动不已。

店主说：“现在的女孩子都吃肉了。”谁选择了炒猪肉？烤牛肉？炸猪排三明治？

代替乳蛋饼！培根洋葱乳蛋饼！

他之所以在菜单上的众多正宗菜肴中推荐这道乳蛋饼，大概是因为他有信心。放进嘴里的那一刻，柔软蓬松，奶油派皮酥脆，让你着迷！！我肯定一边笑一边嘀咕。香喷喷的培根的美味让你一阵子闭嘴用鼻子呼吸。将红酒“黑皮诺”倒入其中，你会感到惊讶！很危险，看起来就要爆发了……
美味也有一个“沸点”。

仅他的烹饪就曾出现在杂志和其他专题中。我想搭配葡萄酒来更加享受KAMOME的精美菜单。

“ADLIB”在“JAM 会议”期间访问，表演者即兴表演。

http://www.jazz-adlib.info/

妻子自制的披萨、炸鱼薯条、杜松子酒和滋补品

超薄的酥皮面团，配上新鲜的生番茄配料，非常美味。
香甜多汁的西红柿与黑橄榄的咸味非常相配！现在说的是杜松子酒和滋补品的清爽感……呵呵呵呵还有，炸鱼外脆内软，塔塔酱也很好吃，所以我不明白。不再了。
有句话说“生鱼片不过是舔酱油的借口”，但说“炸鱼不过是用勺子捣鞑靼”就太过分了吗？哈哈

上班族下班回家，手里拿着乐器齐聚一堂，一起演奏，真是一幅美妙的景象，让人想起一场“森林音乐会”。

（概括）

风啊！我饱了！尽管我是一名爵士乐爱好者，但我还是以美食为借口去参观了各个爵士乐场所。你觉得怎么样？ JAZZ 酒吧是一个非常热门的地方，不仅可以进行现场表演，还可以近距离观看 JAM 演奏，向大师提出要求，还可以用作约会和活动的舞台。在这样一个爵士乐空间中咕哝和吞咽！如果你这么说的话，最好的~☆就会从你的嘴里和耳朵里传来，所以你的身体里可能会发生一些奇妙的事情！？我想知道为什么我以前没有去过。我觉得那是一个非常有趣的地方！

如果你抓住机会走出去，你可以通过看到、听到、遇到人来体验很多事情。我很高兴能够一边嘀咕一边体验。谢谢你请的这顿饭！

感谢您阅读到最后。请下载显示了我们这次采访的商店和横滨爵士乐场所信息的地图，然后出去吧！

打印地图并开始参观横滨爵士酒吧！