龍美穗的《爵士樂中的女人♡》第四屆鎌倉「tsuu」「我回來了！一家以美味的食物和輕柔的音樂歡迎您的餐廳。”

Ryu：這家店的外觀非常漂亮。走進去，氣氛很平靜。聽說這裡原來是倉庫。

田鶴子：這是1890年左右建造的米倉，距今已有120年左右的歷史了。我們把一個花了大約10年建造的米倉庫改成一家商店。

Ryu：你是如何決定將米倉庫改造成商店的？

田鶴子：我本來想開一家咖啡館，我想開一家播放爵士樂的咖啡館。店裡播放精選的音樂，所以白天我們播放古典音樂營造平靜的氛圍，下午5點左右開始播放爵士樂。

Ryu：店裡的氣氛從白天到晚上都有變化，真是太棒了。店名「tsuu」是什麼意思？

辰子：Tsuu 取自戲劇《Yuzuru》。

Ryu：這是你最喜歡的舞台劇嗎，田鶴子同學？

田鶴子：嗯，這是我最喜歡的舞台，我學生時代曾經做過戲劇。我覺得自從我當時上節目以來，我仍然有這種感覺。雖然是表演者人數較少的作品，但我扮演了《結弦》中的鶴角色和老婦人的角色，也做了很多其他的事情。

Ryu：我以為tsuu是鑑賞家的意思。

田鶴子：我也在玩這個。現在，如果你問我為什麼，我想如果有很多人熟悉鎌倉通就好了。起初，我決定使用平假名，但在與我的兒子雄二商量後，他決定將其改為「tsuu」。我收到了這個建議，所以我說“tsuu”。

Ryu：Yuji-san，我確信你忙於其他工作，但你來過商店嗎？

雄二：我現在有時會去商店。第一次開業的時候，我一直幫忙。我還煮了咖啡和飯菜。

魯：是這樣的。 tsuu什麼時候開的？

辰子和雄二：明年四月就是我們的第九年了，所以我們是在2008年開業的。

Ryu：快到你的十週年紀念日了，恭喜你！

田鶴子：謝謝。每三年我都會思考很多事情。起初，當第三年更新到來時，我認為這對我的身體來說會很困難，但是三年過去了，我想，哇，已經三年了。所以感覺三年一眨眼就過去了，現在已經九年了。

Ryu：每天想著顧客和食物，時間是不是過得很快？

田鶴子：是啊。每一天都很短暫，我購物、準備食物、準備食物，並以顧客為中心，將食物提供給顧客。

魯：我明白了。來到Tsuu-san，我想吃排骨！我也這麼覺得，但其他顧客也想吃排骨和咖哩！我想有很多人來找我這麼說。

達子：嗯，我們收到了很多排骨訂單。這很困難，因為我們從葉山採購，但我們希望每個人都能吃到優質美味的食物，所以我們會去任何地方！哈哈

魯：太好了！對了，每天有幾排骨？

達子：我們每天限量大約20根排骨。對於大於此數量的訂單，我們接受預訂訂單。我們的排骨非常嫩，可以用筷子吃，一位90歲的男性顧客每週都會用酒來吃一次午餐。連老年人也喜歡。

Ryu：我以前吃過秋田菜，但菜單上還有嗎？

Yuji：玉子餅和Kiritanpo火鍋。

Ryu：秋田料理什麼時候供應？

Yuji：我們在冬天提供。

Ryu：辰子小姐和雄二小姐，你們都是秋田人嗎？

龍子同學 雄二同學：是的，沒錯。

Ryu：我想有些顧客是因為可以吃到秋田美食而來的。

田鶴子：是的，我在這裡。事實上，我們的許多客戶都來自秋田。偶然來到這裡的人大多來自秋田。
玉子麻糬火鍋和Kiritanpo是我們推薦給全家人的菜餚。

雄二：玉子是看起來像米塊的餃子，和Kiritanpo的湯料是一樣的，但它們是在店裡手工製作的。外出用餐時，我認為Kiritanpo更常見，但在家裡，我認為Damako更常見。

達子：我們從某家店購買比內雞，蔬菜方面則使用香菜、能代蔥等秋田名產蔬菜，並提供精心製作的玉子麻糬火鍋。

Ryu：看起來真的很好吃！冬季，菜單上也提供tsuu的秋田美食。如果我想吃的話，怎麼吃呢？

龍子：從 11 月起開始接受 2 人以上的預約。

Ryu：你們有什麼樣的客戶？家人、朋友、情侶、遊客。

田鶴子：家庭和當地人很多，也有遊客。

Yuji：就在一條街之外，所以遊客可以找到它並過來。

田鶴子：有些人每天都來，但他們說他們很無聊，想嘗試別的。哈哈

Ryu：如果你來津吃飯的話，你就會很健康！來吃飯的人比去咖啡廳的人還多嗎？

田鶴子：是的，我們使用很多蔬菜，這讓我們更健康。
從下午3點開始這裡就變成了咖啡館，很多人來這裡喝咖啡、吃蛋糕聊天。

魯：我明白了。女性可以單獨來嗎？

田鶴子：獨自來的女性很多。有讀書的人，也有總是坐在櫃檯前的人。

Yuji：位於小町通附近，所以有想放鬆的人。

田鶴子：你從外面看不到它，所以進去可能需要一些勇氣，但那些進去的人經常會回來說，“哇，這就是它的樣子。”最近，單身女性顧客增加。

魯：我明白了。如果只有一個女人進去，她會待很久哈哈
還有很多與藝術的合作，例如個展和爵士樂現場表演。活動進度和舉辦如何？

田鶴子：上次有一位90歲的老奶奶舉辦了水墨畫展。在搬遷的最後一天，我的孫子彈奏了一首輕柔的鋼琴。我們也舉辦展覽和現場爵士樂表演。

Yuji：在最後一場爵士樂現場表演中，我們在克里奧爾爵士現場進行了一場演出，使用了來自瓜德羅普島的一種叫做 ka 的樂器。

Ryu：這是一種罕見的樂器，你甚至可以聽到它的音色。節奏似乎很難。

雄二：節奏有七種，這是應用其中一種的節奏。我想你可以現場聽到。

Ryu：天花板很高，音質也很好。

田鶴子：嗯，音樂家說聲音很柔和，尤其是弦樂，歌手有時會在沒有麥克風的情況下唱歌。鋼琴發出美妙的聲音。

Ryu：有一種奇怪的溫暖感。

田鶴子：是啊。這是一個溫暖而神秘的空間，非常適合舉辦個展或現場表演。

Yuji：即時資訊發佈在商店的官方 Facebook 頁面「Kamakura Hyakunen no Kura~Cafe & Bar tsuu」上。如果您來商店，我們可以為您提供指導。

Ryu：如果有田鶴子和雄二這樣的人的話，我會感到很欣慰。

田鶴子：是啊，我也覺得很安全哈哈

Ryu：關於鎌倉這裡的美食和音樂，您想分享什麼？

田鶴子：鎌倉的獨特之處，這個倉庫是一個歷史悠久的地方。我認為這種規模的啤酒廠並不多，所以我想繼續傳播這家啤酒廠的文化、音樂和美食。

雄二：鎌倉有很多現場表演和展覽，所以我想向來自各地和海外來鎌倉觀光的人們展示鎌倉的藝術。

Ryu：最後請留言給正在閱讀《爵士樂中的女人》的大家！

雄二：這裡離馬路不遠，很安靜，逛累了，可以歇歇腳。

田鶴子：請在優雅的石膏牆的包圍下，放鬆地享受虹吸沖泡的咖啡。

魯：非常感謝！

它怎麼樣。第四屆“爵士樂中的女人”
這次我去了鎌倉的津。
用愛製作的美食、讓人想享受的爵士樂以及衷心的款待。
這是一個神祕的空間，從你進入的那一刻起，你就會愛上它，並慢慢平靜下來。
我忍不住感到賓至如歸！為什麼不去一家友善的商店治癒你的身心，這會讓你想說，

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