龍美穗的《爵士樂中的女人♡》5th Minton House（JR石川町站）

Ryu：一打開門，我首先看到的是一排排的唱片架。有多少塊？

Oidon：我們目前大約有 3,500 件。當我們1975年開業時，數量剛開始只有200多張，但那時候唱片很容易買到，而且也沒有像現在這麼短缺，所以我認為到了90年代CD會變成不過，我想當時我大概有3,500 件。

Ryu：Oidon 挑選唱片後會買嗎？

Oidon：一般來說確實如此，但是當你演奏爵士樂時，你必須擁有一些標準物品。當時有以前專輯的人有Blue Note、Standard、Prestige、Riverside等等，所以有很多嘻哈之類的東西。當時沒有這樣的東西，所以在1975年，跨界專輯開始出現，我開始囤積 ECM 唱片。購買標準物品需要時間、精力和金錢，但我收集了 Chick Corea、Keith Jarrett 和 Herbie Hancock 等融合音樂。當時來店裡的人都是十幾歲、二十多歲的融合一代，所以橫濱有很多爵士樂店，鼓勵年輕人去嘗試爵士樂店。可以在沒有任何廣告或任何東西的情況下聚集在一起。

Ryu：店裡有這麼多顧客，感覺怎麼樣？

Oidon：當時，如果你在桌上貼上三得利的白色標籤，再加上冰和水，四、五個人就會聚集在桌子周圍，座位就會坐滿。那時很容易製作。您可以透過在上面放置一個瓶子來創建一個座位。
回到1975年，無論有多少人來，無論我們認為自己有多忙，我們都可以在桌子上沒有冰桶的情況下等待。

Ryu：最近才開始每個人都一一點單。

奧伊東：沒錯。

Ryu：我覺得現在四、五人一組去爵士咖啡館的人比以前少了，成群結隊談論爵士樂的人也少了。那麼，你常常談論什麼樣的故事呢？

Oidon：當時我們會放下酒瓶聊天，但如果談話太興奮，我會給他一張紙條，說他太興奮了。因此，儘管我們確實進行了一定程度的交談，但我被要求不要出於私人目的或類似目的大聲說話。
我想當時的年輕人如果有流行藝人來到日本，就會去聽融合音樂，他們會分享《Swing Journal》和月刊的資訊。如今，許多人都在尋找整體氛圍，並希望聲音成為其中的一部分。

Ryu：有很多人在尋找他們再也聽不到的唱片和揚聲器的聲音和氛圍，以及在家裡再也看不到的東西。

奧伊東：沒錯。而且，當時十幾歲、二十歲出頭的人已經變老了，現在已經是50多歲到70多歲了。年輕人有時也會來。

Ryu：愛頓看起來很年輕，但這意味著你也可以看到每個人的成長。

Oidon：我27歲的時候開了這家店，當我無能為力並且不知道該怎麼做時，我問了一個以前在大學合作社工作過的人。我也在《爵士樂月刊》的編輯部，所以我想，「爵士樂？」然後開始了爵士樂。它不一定是爵士樂，也可以是搖滾樂，但搖滾樂有很多捕捉當下時刻的專輯。如果真是這樣的話，光是拿到紀錄就已經夠困難的了。我選擇爵士樂是因為我認為如果我把 50 年代和 60 年代放在一起，我就能透過結合現在和過去來做一些事情。

Ryu：是的，我明白你為什麼選擇Jazz。另外，它是怎麼被稱為「Oidon」的？

Oidon：我應該說這對他來說恰到好處，因為他不擅長說話，而且有低頭的傾向。如果你在離開時抬起頭來、接受訂單並打個招呼，這就是一項成功的生意。雖然我現在可以說話了。過去，一旦我走進櫃檯，就沒有人跟我說話。
我開始被稱為 Oidon 的原因是因為我不喜歡被稱為大師。當時，松本零二創作了一部漫畫，名為《Otoko Oidon》，講述了一個戴著鬱金香帽一樣遮住臉的矮個子男人，和附近一家拉麵店的女兒，她小時候戴著這頂帽子。小學的時候。我也學過，但是
角色「Oidon」喜歡拉麵和米飯，住在四榻榻米半的房間裡，所以他經常出去吃拉麵和米飯，所以他就成了「Oidon」。

Ryu：大家也叫我Oidon。
我聽過很多人說他們被大師治癒了，而真正見到Oidon我就放心了。我仍然有爵士咖啡館一定很安靜的印象，但是Oidon......我放心了，你是如此善良。

奧伊東：那很好。我覺得有人用自己的話談論一張專輯很神奇，但我不知道他們有沒有技巧，但我覺得鋼琴很棒，但我不知道他們有沒有技巧.還是一樣。
嗯，只是我每天都聽而已。

Ryu：這是最重要的事。歌曲是如何選擇的？

Oidon：我不會考慮太多，但如果有鋼琴獨奏，我會做一個鋼琴三重奏，加上一個男高音，加上一個小號，或一次稍微改變一下樂器。

魯：我明白了。是因為突然的變化會破壞店裡的氣氛嗎？

Oidon：不過，雖然我們可能會因為改變而失去一些東西，但我也覺得我們可能會得到一些新的東西。

Ryu：這個主題是爵士樂中的女性。我想介紹一下，即使是一個女性也可以來，所以我想知道是否有女性可以自己來。

Oidon：現在很冷，所以門是關著的，但當門打開時，每個人都在快速地往裡面看。這扇門很重。我認為需要時間才能找到勇氣進入，打開沉重的門，並感到舒適。一旦你進去了，你就會感到安全，但我認為這樣做需要勇氣。所以，如果你把門打開一點，你可以看到每個人的眼睛，但是一旦你進去了，聲音就會保護你，所以我認為會更舒服。我想傳達的是，這不是休閒商店。

Ryu：這就是它的設計目的，對吧？

Oidon：我現在覺得一個從外面看不到的地方是很重要的。方形的、玻璃圍起來的商店可以讓你從裡到外看到，但人們也有不希望別人看到的私密部位，所以這些隱形的座位和桌椅對於十幾歲、二十幾歲的人來說也是一種紀念。我認為這是一個重要的時刻，所以無論是否是告別，我認為這是一個重要的部分，所以我會保留它。

Ryu：如果你長大後再次坐在同一個座位上，你的感受可能會改變，但它會勾起你各種各樣的回憶。

Oidon：嗯，實際上，那個私人空間是用磚塊建造的，雖然裡面堆滿了書籍和其他東西，但 75 年來一直沒有改變。我正在透過切割膠合板來製作一把椅子，但它沒有改變。我把所有的東西放在一起，根據自己的想像去做，在開店的前一天，我從《Swing Journal》上剪下凹版圖片，用木炭畫出來。自從我們開業以來，一切都沒有改變。

魯：沒錯！涼爽的。這是一家沒有變化的店，讓人感覺彷彿回到了過去，是一家刻下了歷史的店。那太好了。

Ryu：你在商店推薦什麼？

Oidon：目前，尊尼獲加 Double Black、四玫瑰和 IW Harper 的瓶裝價格較便宜。

Ryu：另外，您有什麼適合爵士樂的飲品推薦嗎？

奧伊東：天冷了，我想喝點熱紅酒。我正在傾盡全力去實現它。
在咖啡館，奶茶會被倒入杯中。由於你必須自己加糖，所以印度奶茶更受歡迎，它是在葉子中加入肉桂，在牛奶中煮沸，然後大量食用而製成的。

Ryu：這家店對 Oidon 來說扮演著什麼樣的角色？

Oidon：比如說，你每年都會來這裡或每週一次，對吧？
我每天都在這裡。所以如果我覺得不舒服，我會先逃走。所以這對我來說是一個舒適的地方。這是我唯一保護的東西。這是否意味著我不把客戶放在第一位，而是把自己放在第一位？不然的話，就堅持不了了。

魯：是這樣的。什麼是奧伊登爵士樂？

奧伊東：這都是關於生活的嗎？

Ryu：最後請對我們的女性讀者說幾句話。

奧伊東：女人自己行動，包括想去哪裡就去哪裡。男人甚麼都做不了，但女人有自己的活力，走來走去，自由自在，這從男人的角度來說是令人羨慕的。我覺得。這種行為模式似乎沒有什麼值得保護的。我覺得我希望人們自由地表達這一點。即使我說我想要它，我仍然在冒泡。最好現在就做你想做的事，這樣就不會花很長時間找到這個地方，而且當你坐在這裡的那一刻，就很好，所以你可以從那裡開始，所以永遠不會太晚或太早.我現在覺得自己很幸運還活著。幸福現在就在這裡。
我現在是最幸福的。幸福既不在過去，也不在未來。祝您的爵士樂表演和爵士聲音好運！

魯：謝謝！我也受到了鼓勵。

它怎麼樣。第五名“爵士樂中的女人♡”
這次我們來到了Minton House，這是一家位於橫濱中華街附近的山下町小巷裡的老牌爵士酒吧。當你打開沉重的門時，你會回到過去，聲音和氣氛會讓你平靜下來。我想如果你和奧伊登交談你會感覺更放鬆。